Ladin / Andrea Livingston
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 3 ila 4 Porsiyon
Hindistan cevizi pirinci, Tay yemekleri ve Hint yemekleri ve Batı yemekleri de dahil olmak üzere bir dizi farklı mutfakla iyi çalışan favori bir garnitürdür. Tatlılık sıcaklığa karşı koyacağından baharatlı bir şey için ideal bir eşliktir.
Bazı insanlar için kahverengi pirinç biraz fazla grenlidir, ancak hindistancevizi sütü, rendelenmiş hindistan cevizi ve hindistancevizi yağı ile birleştirildiğinde, pirinç kadifemsi bir doku ve egzotik bir lezzet alır. İsterseniz, pişmiş pirinci biraz kızarmış hindistan cevizi veya şekerli rendelenmiş hindistan cevizi ile toplayabilirsiniz.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı veya diğer bitkisel yağlar
- 1 1/2 su bardağı kahverengi yasemin veya basmati pirinci
- 2 su bardağı kaliteli hindistan cevizi sütü
- 2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 1/2 yemek kaşığı kuru rendelenmiş hindistan cevizi (pişirme için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Andrea Livingston
Yağı sıkı oturan bir kapakla normal boyutlu bir tencerenin altına sürün.
Ladin / Andrea Livingston
Pirinç, hindistancevizi sütü, su, tuz ve rendelenmiş hindistancevizi ekleyin. Karıştırın ve yüksek ateşe koyun. Bir köpürmeye getirin, yuvarlanmayın, kaynatın.
Ladin / Andrea Livingston
Isıyı hemen düşük seviyeye düşürün (en düşük ayarın hemen üzerinde) ve bir kapakla sıkıca örtün.
Ladin / Andrea Livingston
1 saat veya hindistancevizi suyu pirinç tarafından emilene kadar pişirin.
Ladin / Andrea Livingston
Sıvının tamamı (veya neredeyse tamamı) gittiğinde, ısıyı kapatın, ancak tencereyi brülörde kapalı tutun. Pirincin 5 ila 10 dakika daha ya da yemeye hazır olana kadar bekletin. Hindistan cevizi pirinciniz 1 saat veya daha uzun süre bu şekilde sıcak kalacaktır (eğer şirket bekliyorsanız, harika bir ipucu!).
Pirinci çubuk veya çatalla kabartın ve istediğiniz antre ile servis yapın.
Ladin / Andrea Livingston
Zevk almak!
Ladin / Andrea Livingston
Tarif Varyasyonları
- İstenirse, hindistancevizi pirinci, kızarmış hindistancevizi serpme ile (sadece "kuru kızartma" 1 ila 2 yemek kaşığı. Tost oluncaya kadar kuru bir tavada rendelenmiş hindistan cevizi veya üstte şekerli rendelenmiş hindistan cevizi serpilir.
Tarif Etiketleri:
- Vejetaryen Tarafı
- garnitür
- Tayland
- aile yemeği
