Teresa Short / Moments / Getty Images
Çocuklarla yemek yapmak harika bir fikirdir, ancak başlamadan önce onlara bazı basit kurallar öğretmeniz gerekir.
Zorluk: Kolay
Gereken Süre: 15 dakika
Nereden Başlamalı
- Başlamadan önce tarifin tamamını okuyun. Bu şekilde, ne kadar süreceğini, hangi malzemelere ihtiyacınız olduğunu ve tarifi yapmak için hangi ekipmanların gerekli olduğunu bileceksiniz. Başlamadan önce ellerinizi yıkayın ve pişirirken sık sık yıkayın. Çiğ et ve kümes hayvanlarını işledikten sonra elleri sabunla yıkamak önemlidir, çünkü sizi hasta edebilecek mikroplar içerebilirler. Çiğ et ve kümes hayvanlarına dokunan mutfak aletlerini ve kesme tahtalarını aynı nedenden ötürü diğer gıdalardan ayrı tutmak da önemlidir. Saçları yiyeceklerden uzak tutmak ve kıyafetlerinizin kirlenmesini önlemek istiyorsunuz. Başlamadan önce tüm malzemelerinizi toplayın. Malzemeleri doğrayın, parçalayın veya rendeleyin ve küçük kaseler halinde ölçün. Fransızlar buna "mise en place" diyorlar. Pişirmeden önce her şeyin ölçülmesi ve yerinde olması anlamına gelir. Pişirmeyi çok kolaylaştırır Adımları tam olarak takip edin. Bir tarif tereyağının soğutulmasını gerektiriyorsa, soğutulmalıdır. Yumurtaların oda sıcaklığında olmasını gerektiriyorsa, 15 dakika tezgahta bırakın. Bu talimatlar, bitmiş ürünün istendiği gibi çıkmasını sağlamak için önemlidir. Daha önce yemek pişiren çocukların bile yardım etmek için yakınlarda bir yetişkinin olması gerekir.
