Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 5 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 saat
- Verim: 16 ila 20 porsiyon
Özensiz Joe sandviçleri bir oyun günü, çocuk partisi, aile etkinliği veya başka bir şey için harika bir yemek. Bu tarif yaklaşık 16 ila 20 özensiz Joe sandviçi (yetişkinlere uygun porsiyonlar) yapar ve muhtemelen çocuklara servis ediyorsanız daha fazlasını yapacaktır.
Bu tarifin ne kadar süreceği konusunda endişelenmeyin. Çoğunlukla eller kapalı! Özensiz Joes yavaş ocakta yaklaşık 4 ila 5 saat sürer, bu nedenle zamanlamanızı buna göre planlayın. Eti sandviç çörekler üzerinde servis etmek isteyeceksiniz. Çok fazla ekstra aldığınızdan emin olun, çünkü bir şekilde bu tarif her zaman çok şey yapar. Çocuklara hizmet veriyorsanız, kaydırıcı çörekler satın almayı düşünün. Tam boy hamburger ekmeğinden daha küçüktürler. Servis yapmadan önce çöreklerinizi kızartın. Kızartma, ekmeği sertleştirir ve etin ekmeğe batması için çok fazla nemi önler. Çörekler kızartmazsanız, çabucak hantal bir ortama dönüşebilirler. Her iki durumda da, bir sürü peçete koymayı unutmayın. Adından da anlaşılacağı gibi, özensiz Joes dağınık bir yemek olabilir (kızarmış çörekler ya da değil).
Özensiz Joes hemen hemen her tarafla iyi çalışır. Zengin bir yemek oldukları için lahana salatası, kuru fasulye, mısır koçanı üzerinde mısır veya garnitür olarak fasulye salatası isteyebilirsiniz. Daha yağsız bir protein tercih ediyorsanız, kıyma yerine kıyılmış hindi veya kıyılmış domuz eti koymayı deneyin. Muhtemelen tatta büyük bir fark görmeyeceksiniz. Bir vejetaryen kalabalığa hizmet ediyorsanız, et yerine dokulu sebze proteini de kullanabilirsiniz. Bunun yavaş ocakta pişirilmesi gerekmez, bu nedenle ocakta yapılan geleneksel et bazlı sandviçlerle vejetaryen bir seçenek olarak soba üstünde yapılabilir.
Özensiz joes artıklar
malzemeler
- 3 kilo yağsız kıyma
- 1 büyük soğan (doğranmış, yaklaşık 1 bardak)
- 1 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 1/2 su bardağı yeşil biber (doğranmış)
- 1 (12 ons) şişe biber sosu
- 1 (6 ons) domates salçası
- 2 ila 3 yemek kaşığı esmer şeker, tatmak
- 1-2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 paket kızarmış sandviç ekmeği
Adımlar
Büyük bir derin tavada, sote tavasında veya Hollandalı fırında, soğan, kereviz ve yeşil biber ile kahverengi kıyma; yağ boşaltmak. Eğer güveç kabında bir sote özelliği varsa, bunu her şeyi birlikte pişirmek için kullanın. Yağı boşaltın ve aşağıdaki adımlarla devam edin.
Kıyma karışımını güveç kabına koyun ve biber sosu, salça, esmer şeker, Worcestershire sosu ve karabiberi ilave edin.
Örtün ve ara sıra karıştırarak 4 ila 5 saat boyunca düşük bir ayarda pişirin. Baharatları tadın ve ayarlayın.
Kızarmış sandviç çörekler üzerinde servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- Amerikan
- doğum günü
