Ladin Yiyor / Emily Hawkes
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 Kase (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 161 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Kase (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 161 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 488mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 206mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Mükemmel ışık ve dolgu yaz yemeği mi arıyorsunuz? Soğuk çorbalar hakkında ne düşünüyorsun? Muhtemelen geleneksel İspanyol gazpacho'yu zaten biliyorsunuzdur, ancak soğutulmuş çorba dünyası sadece gazpacho'nun ötesine geçer. Hafif bir yaz öğle yemeği veya basit bir akşam yemeği başlangıç çorbası için bu soğutulmuş vegan salatalık çorbası tarifini deneyin (vejetaryen hamburgerlerin sıcak bir yaz akşamı açık ızgarada kahverengileşmesini beklerken önceden yapmayı ve servis etmeyi deneyin).
Bu soğutulmuş ve soğutulmuş salatalık çorbası, salatalıkları lezzet için taze dereotu, soğan ve sarımsak ile birleştirir ve pürüzsüz bir şekilde soya sütü (veya badem sütü gibi tercih ettiğiniz herhangi bir süt ürünü olmayan süt yerine geçen) ile karıştırır. kremsi ve vejetaryen, vegan ve çok ferahlatıcı soğuk salatalık çorbası.
Çorba da glutensizdir, sadece sebze suyunuzun bazı markalar olduğu ve bazı markaların olmadığı için glutensiz olduğundan emin olun; diğer tüm bileşenler glütensiz bir diyet uygulayanlar için güvenlidir. Bu tarif bize Şefkatli Yemek Tarifleri'nden geliyor
malzemeler
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 5 salatalık (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 soğan (doğranmış)
- 2 1/2 bardak kaliteli sebze suyu
- 1/4 su bardağı taze dereotu (doğranmış)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 1 su bardağı soya sütü
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
İlk olarak, büyük bir tencerede bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Daha sonra, salatalıkları, sarımsakları ve soğanları tavaya ekleyin ve soğan şeffaf olana kadar yaklaşık 6 dakika ısıtın.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Sonra, sebze suyunu tavaya ekleyin ve salatalık tamamen yumuşak olana kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Tavayı ocaktan alın. Karışımı dikkatlice bir blender veya mutfak robotuna aktarın ve karışım tamamen pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın. Karışım hala sıcakken, taze dereotu karıştırın ve taze öğütülmüş karabiber ile tatlandırın.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Tüm karışımı buzdolabına koyun ve tamamen soğuyana kadar soğumaya bırakın.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Servis yapmadan hemen önce soya sütünü karıştırın. Tat ve baharatları zevkinize göre ayarlayın.
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
İpucu
- Tarifin tuz gerektirmediğini unutmayın, ancak tuzlu yiyeceklere alışkınsanız, bir dokunuşa ihtiyacınız olduğunu görebilirsiniz. En iyi lezzet için her zaman koşer tuzu veya deniz tuzu kullanmanızı öneririz.
Tarif Etiketleri:
- Soya
- meze
- Amerikan
- yaz
