LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 95 dakika
- Hazırlık: 45 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 1 turta (8-10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 199 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 turta (8-10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 199 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 12 |
| Doymuş Yağ 5g | % 25 |
| Kolesterol 18mg | % 6 |
| Sodyum 285mg | % 12 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 48mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Elmalı turtalar harika, ancak bazı diyetler için çok fazla kalori alabilirler. Hala bu klasik tatlıdan zevk almak istiyorsanız, şekerin bir kısmını keserek biraz daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Sonuçta, elmalar kendilerine adil bir miktar tatlılık katıyor, bu yüzden lezzetli yapmak için çok fazla şekere ihtiyaç duymuyor.
Bu elmalı turta, Granny Smith elmaları nedeniyle tart tarafında olabilir. Sağlıklı bir doz tatlılık eklemek için, bu turtaya az yağlı, az şekerli dondurulmuş yoğurt veya az yağlı, az şekerli dondurma ile sıcak servis etmeyi deneyin. Tatlılarınızın tadını daha az şekerle tatmaya alışıyorsanız, ilk başta geçişi biraz zor bulabilirsiniz. Ama yakında elmanın doğal lezzetlerinin tadını çıkaracak ve oldukça tatmin edici bulacaksınız.
malzemeler
- Kabuğu için:
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı tereyağı (soğutulmuş)
- 3 yemek kaşığı su (buz gibi)
- Dolgu için:
- 2 su bardağı Granny Smith elmaları (soyulmuş, özlü ve dilimlenmiş)
- 2 su bardağı Gala elması (soyulmuş, özlü ve dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 1/2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Adımlar
Not: Bu tarifin, hazırlık ve pişirme için daha iyi bir plan yapmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmış birden fazla adımı vardır.
Pasta Kabuğunu Yap
Malzemeleri topla.
Büyük bir karıştırma kabında un ve tuzu birleştirin.
İki bıçak veya bir pasta blenderi kullanarak soğutulmuş tereyağını kesin.
Buz suyunu karışıma serpiştirin, her seferinde 1 çorba kaşığı, her eklemeden sonra bir çatalla karıştırın.
Ellerinizi kullanarak hamuru bir top haline getirin.
Yapıştırmayı azaltmak için hamuru pişirme spreyi ile kaplanmış iki plastik sargı tabakası arasında 11 inçlik bir daireye yuvarlayın.
Hamuru 30 dakika buzdolabına koyun, böylece hafifçe sağlam ve homojen hale gelir.
Fırını 425 F'ye önceden ısıtın.
Pasta hamurundan üstteki plastik sargıyı çıkarın.
Hamuru pişirme spreyi ile kaplı 9 inçlik bir pasta tabağına çevirin ve kalan plastik sargıyı çıkarın.
Parmaklarınızı kullanarak hamuru pasta tabağına bastırın ve kenarlarını yırtın.
Apple Dolgusu Yapın
Malzemeleri topla.
Büyük bir kapta, elmaları limon suyu ile fırlatın.
Ayrı bir kapta, kalan şekerleri ve unu birleştirin.
Şeker karışımını elmalar ile birleştirin ve karışımı bir çatalla hafifçe fırlatın.
Elmaları pasta kabına dökün.
Kalan tereyağını küçük parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın ve tereyağı parçalarını pastanın üstüne dağıtın.
10 dakika boyunca 425 ° C'de pişirin, sonra ısıyı 350 F'ye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Kabuk pişirme sırasında çok kahverengileşmeye başlarsa, turtanın kenarları etrafında hafifçe bir folyo halka oluşturun ve tekrar fırına koyun.
Tarif Etiketleri:
- elma
- tatlı
- Amerikan
- Noel
