Pirinç ve Siyah Fasulye Salatası. Diana Rattray
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 4 ila 6 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 475 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 81g | karbonhidrat |
| 19 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 475 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 1g | % 7 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 19mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 81g | % 29 |
| Diyet Lifi 17g | % 60 |
| Protein 19g | |
| Kalsiyum 145mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu pirinç salatası, bol miktarda doğranmış taze sebze ve siyah fasulye ile yapılır. Limon suyu sosu basit bir kombinasyon ve salataya muhteşem bir lezzet veriyor.
Ekstra renk ve lezzet için salataya yaklaşık 1/2 bardak pişmiş mısır çekirdekleri eklemekten çekinmeyin.
"Bu harikaydı! Bir çömlek için aldım ve yemek bir tabak kadar hızlı bir şekilde kaybolduğunu hiç görmedim! Eleştiriler!" Adrianne
malzemeler
- 1 kutu / 15 ons siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- 2 su bardağı uzun taneli pirinç (pişmiş ve soğutulmuş)
- 1 yeşil biber (ince doğranmış)
- 1/2 kırmızı dolmalık biber (ince doğranmış)
- 1 domates (tohumlanmış ve doğranmış)
- 2 ila 3 yeşil soğan (ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Garnitür: taze kıyılmış maydanoz veya kişniş
Adımlar
Bir servis kasesinde, siyah çekirdekleri soğuk pişmiş pirinç, yeşil ve kırmızı biber, doğranmış domates ve doğranmış yeşil soğan ile birleştirin.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardalı, şeker, kimyon ve karabiberi birlikte çırpın.
Pansuman karışımını fasulye ve pirince ekleyin ve malzemeleri karıştırmak için hafifçe karıştırın.
Maydanoz veya taze doğranmış kişniş ile süsleyin. Tamamen soğuyana kadar üzerini örtün ve soğutun.
At ve servis yap.
Varyasyonlar
Siyah fasulye ile birlikte salataya yaklaşık 1/2 bardak pişmiş bütün çekirdek mısır ekleyin.
Sebzeli salataya birkaç yemek kaşığı doğranmış taze kişniş ekleyin.
Taze avokado dilimleri üzerine salata servis yapın.
Yeşil soğanı, 3 çorba kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan ile değiştirin.
Bunu da beğenebilirsin
Tex-Mex Siyah Fasulye ve Mısır Salatası
Klasik Cajun Pirinç Salatası
Limon Sosu ile Doğranmış Sebze ve Pirinç Salatası
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- öğle yemeği
- güney
- yaz
