Ladin / Lisa Wiltse
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Biber ve bebek mısır, bu basit tavuk kızartmasına renk ve tatlı bir lezzet katıyor. Tavuk yerine pişmiş hindi kullanılabilir. Tavada kızartma konusunda yeniyseniz, bu tavada kızartma ipuçlarını kontrol edin.
malzemeler
- 1/2 yeşil dolmalık biber
- 1 kırmızı dolmalık biber (veya 1/2 kırmızı ve 1/2 sarı dolmalık biber)
- 1 kutu mısır
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı su (veya tavuk suyu)
- 1 çay kaşığı şarap (veya kuru şeri)
- 1 çay kaşığı beyaz şeker
- 1/2 çay kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 2 diş sarımsak (soyulmuş ve doğranmış)
- Kızartma için yağ (gerektiği gibi)
- 2 su bardağı tavuk uyluk (pişmiş ve doğranmış veya kalan hindi eti kullanın)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Biberleri yıka, tohumlarını çıkar ve ince şeritler halinde kes.
Bebek mısır kutusunu ılık suda durulayın ve iyice boşaltın.
Soya sosu, su veya tavuk suyu, şarap veya kuru şeri, şeker ve susam yağını küçük bir kapta birleştirin.
Mısır nişastasına çırpın ve kenara koyun.
Wok'u ısıtın ve yanlarına çırpın.
Yağ sıcak olduğunda, sarımsak ekleyin ve aromatik olana kadar kızartın.
Bebek mısır ekleyin, kızartın kısaca karıştırın ve sonra yeşil biber, kırmızı biber ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Sosu hızlıca tekrar karıştırın.
Wok'un ortasında bir kuyu yapın ve sosu ekleyin, kalınlaşmak için hızla karıştırın.
Tavuğu ekleyin, her şeyi karıştırın ve pirinç veya erişte üzerine sıcak servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Biber
- antre
- Çince
- aile yemeği
