Ken Leslie / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty Images
Tüm bahçe sebzelerinin en lezzetli ve en değerli olanları arasında kuşkonmaz ( Asparagus officinalis ) bulunur. Kuşkonmaz cazibesinin bir kısmı, bu çok yıllık sebzenin ilkbaharda hasat edilen ilk sebzedir. Taze kuşkonmaz birinci sınıf talep görüyor ve iyi bir kuşkonmaz yaması olan bir bahçıvan bakkalda kayda değer miktarda para biriktirebilir. Ayrıca, eğreltiotu büyümesi bahçeye çekici bir ektir.
Sabır Kazanır
Diğer sebzelerden farklı olarak, kuşkonmaz oldukça sabır ister çünkü ekimden sonra üçüncü yıla kadar hasat edemezsiniz. Mızrakların birinci ve ikinci yılda görüneceği için bu bir disiplin gerektiriyor, ancak onları hasat ederseniz, bitkileri öldüreceksiniz - ya da en azından gelecek yıllarda üretimini ciddi bir şekilde engelleyeceksiniz.
Ancak tacı doğru bir şekilde eklediyseniz, uygun şekilde döllediyseniz ve iki yıl boyunca kuşkonmazınızı önemsediyseniz, üçüncü yılın baharında erken ilkbahardan Temmuz'a kadar her yıl taze kuşkonmaz sağlayacak sürekli bir mahsul almaya başlayacaksınız. yaklaşık 15 yıl kadar.
Hasat Nasıl Yapılır
Mızraklar ilkbaharda göründüğünde, toprak çizgisinin 6 ila 10 inç üzerinde olduklarında, ancak çiçek tomurcukları açılmadan önce onları hasat edin. Mızrakları zemin seviyesinde kesin veya kesin. Altı ila sekiz hafta boyunca hasat yapmaya devam edin, ancak 1 Temmuz'dan geç olmamalıdır.
Dikim İpuçları
Kuşkonmaz bitkileri ağır besleyicilerdir, bu nedenle toprağınızı değiştirmeye ve düzenli olarak gübrelemeye hazır olun. Bitkinin yenilebilir kısmı yapraklar yerine saplar olduğundan, en çok ihtiyaç duyulan besin azot değil fosfordur.
- Siper: Kuşkonmazınız için yaklaşık 8 ila 10 inç derinliğinde ve yaklaşık 4 fit aralıklı hendekler kazın. Gübre: Açmanın tabanına fosforlu bir gübre sürün. 0-20-0 gübre idealdir (sayılar ve çizgiler gübre içindeki sırasıyla azot, fosfor ve potasyum miktarını tanımlar). Buradaki organik gübre seçeneği iyi bir kalın kemik unu tabakasıdır. Kronları dikin: Satın alınan kuşkonmaz kuronları düz bir şekilde, gübre katmanının üzerine hendek içine yerleştirin. Onları 12 inç ila 18 inç aralıklarla yerleştirin. Yaklaşık iki inç toprakla örtün ve alanı hafifçe sulayın. Toprağı doldurun: 2 inç yeni büyüme ortaya çıkar çıkmaz, hendekleri daha fazla toprakla doldurun. Hendek dolana kadar yeni büyüme göründüğünde bunu birkaç kez yapın. Bakım: Alan otunu serbest bırakın ve her baharda dengeli bir 10-10-10 gübre ile dölleyin. İlk hasat: Üçüncü yılda, ilk hasatınızı hafif bir hasat yapın. Sonraki yıllarda bitkiler daha sağlam hale geldiğinde, daha fazla hasat yapabilirsiniz. Birkaç yıl sonra sağlamlıkta bir düşüş fark ederseniz, kuşkonmazınızı bölmek ve nakletmek isteyebilirsiniz.
