Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 2 bardak (16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 133 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 1g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 fincan (16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 133 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 18 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 15mg | % 5 |
| Sodyum 173mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 1g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 46mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu işe sahip olmasaydım, en çok sevdiğim iş, mavi peynir parçalarını zeytinlere dolduran adam olmak.
Birincisi, bunu yapabilmek için ince motor becerilerine sahip bir robot yapmadan önce uzun bir süre olacağından eminim. Yani iş güvenliği! Ama aynı zamanda, mavi peynir en iyisidir. Çikolata fabrikasında iş bulduğu Lucy'yi Seviyorum bölümünde Lucy gibi olurdum.
Bu nedenle, mavi peynir benim en sevdiğim sos. Manda kanatlarından kalan pizzaya kadar her şeyi yiyeceğim. Yapmayı sevdiğim, pizzayı mikrodalgada yeniden ısıtmak, ki yapmaman gerekiyor, ama umursamıyorum çünkü sadece şeritlere dilimleyeceğim ve mavi peynir sosuna daldıracağım.
O kadar çok seviyorum ki salatada bile servis edeceğim. Biliyorum, deli.
Ama mayo bazlı salata soslarının çoğuna ne olduğunu düşünün. Mavi peynir, çiftlik, bin ada - hepsi daldırma sosları, hamburger sosları, patates kızartması üzerine döktüğünüz bir şey haline geldi.
Ama arkadaşlar, ne kadar giyinirseniz giyin, patates kızartması salata değildir.
Bir adım daha ileri gideceğim. Çok beslenmiş buzdağı marul, çok besleyici olmama konusundaki ününe rağmen, serin, gevrek marul iyiliğinin harikasıdır. Soğutulmuş buzdağı kamasının mavi peynir sosuyla süslenmiş ve ufalanmış pastırma bir klasik olmasının bir nedeni var.
Ayrıca, en iyi şekilde besleyici olmayan bir şey yemediysek, patates kızartmasının sonu olurdu, değil mi?
Maytag, Gorgonzola, Stilton veya Roquefort dahil olmak üzere hemen hemen her mavi peynir bu tarif için çalışacaktır. Yaşlı mavi peynir, genç mavi peynirden daha kuru ve ufalanır ve genç mavi peynir daha yumuşaktır ve daha güçlü bir lezzet ve aromaya sahiptir.
Ne istediğinizi görmek için deneyin. Ancak, mavi peynir sosu yapmak için daha ufalanan türü kullanmak oldukça standarttır. Pansumanımda büyük, şişman mavi peynir parçalarını severim, bu yüzden kesinlikle yaşlı çeşitliliğe gidiyorum.
Ayrıca, aşağıdaki bileşen listesinin tadı taze çekilmiş karabiber içerdiğini ve bu tarif için tadın çok ve taze çekilmiş karabiber anlamına geldiğini açıklığa kavuşturmak istiyorum .
malzemeler
- 1 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 lb mavi peynir (ufalanmış)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- Karabiber (taze öğütülmüş, tadı - yukarıya bakın)
Adımlar
Bir cam kasede mayonez, sirke, Worcestershire sosu ve peyniri birleştirin.
Kremin bir kısmında karıştırarak kalınlığı ayarlayın. Taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Servis yapmadan önce iyice soğutun.
Tarif Etiketleri:
- pansuman
- Mavi Peynir Sosu
- meze
- Amerikan
