Diana Miller / StockFood Yaratıcı / Getty Images
100 yılı aşkın Amerikan favorisi olan JELL-O Marka Jelatin, en çok yönlü tatlılardan biridir. Sadece iyi bir düzlük değil, aynı zamanda birçok form alabilir. JELL-O ile yapılan kekler ve turtalar var. Bununla birlikte kurabiye, parfe, salata ve hatta atıştırmalıklar da yapılabilir. Çeşitli tariflerden bazılarını yapmadan önce, jelatinin temelleri.
3 onsluk paket için temel talimatlar
Tamamen sertleşinceye kadar 1 bardak kaynar suyu jelatin içerisine en az 2 dakika karıştırın. 1 su bardağı soğuk suda karıştırın. 4 saat veya sertleşene kadar buzdolabında bekletin. (Jelatininizi ayarlamak için hiç zorlanmadınız mı? Neredeyse 2 dakika boyunca karışmadığınızı garanti edebilirim.)
3 onsluk paket için Hız Belirleyici Yol Tarifi
Tamamen eriyene kadar 3/4 fincan kaynar suyu en az 2 dakika orta kapta jelatin içine karıştırın. 1-1 / 4 su bardağı yapmak için 1/2 su bardağı soğuk su ve buz küplerini karıştırın. Jelatin ekleyin, hafifçe kalınlaşana kadar karıştırın. Kalan buzu temizleyin. Yumuşak bir set için 30 dakika veya sertleşene kadar 1-1 / 2 saat buzdolabında saklayın. (Soğuk suyumu 2 veya 4 fincan ölçüm kabına koydum. Jelatin çözülene kadar buzdolabına giriyor. Sonra suyu 1-1 / 4 fincan hattına çıkarmak için buzumu ekliyorum.)
Meyve Eklemek
Jelatin 1-1 / 2 saat veya koyulaşana kadar soğutulur. 3/4 ila 1-1 / 2 su bardağı doğranmış meyve ilave edin. 4 saat veya sertleşene kadar buzdolabında bekletin. (Konserve meyve kullanıyorsanız, iyi drene olduğundan emin olun. Taze ananas veya kivi gibi asitli meyveler kullanmayın.)
Jelatin Kalıbı
Jelatin kalıbın kenarlarından yavaşça gevşetin. Kalıbı yaklaşık 15 saniye ılık suya batırın. Kalıbı sudan çıkarın ve sallayın. Nemli servis tabağını kalıbın üzerine yerleştirin. Jelatin kaldırmak için ters çevirin ve hafifçe sallayın. Kalıbı çıkarın ve jelatini plaka üzerinde ortalayın.
Jelatininizi Cazın
Tarifin soğuk su kısmı için aromalı sodaları değiştirin. Elma suyu kullanmak vitamin ve ekstra lezzet katacaktır. Diğer meyve suları da kullanılabilir, ancak çok asidiklerse jelatin düzgün şekilde ayarlanmayabilir.
Jelatin Diyetisyenler için de Harika
O kadar çok şekersiz jelatin çeşidi vardır ki hiçbir diyet yoksun hissetmez. Yukarıdaki soda, diyet markasıyla soğuk su ikamesi yapın ve bir lezzet patlaması olacaktır. Çırpılmış sosların yağsız ve az yağlı versiyonlarda olduğunu unutmayın.
