Ev yapımı vegan margarin. lucop / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: Yaklaşık 4 bardak yapar (64 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 113 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 0g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Yaklaşık 4 bardak (64 porsiyon) yapar | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 113 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 16 |
| Doymuş Yağ 7g | % 35 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 77mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 0g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 1mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu vegan margarin tarifi yapmak çok kolay ve mağazadan satın alınan süt içermeyen margarin için lezzetli bir alternatif. Kızarmış ekmek üzerine yayılmış ev yapımı margarini veya tavada, fırında pişirmede veya ızgarada kullanın.
malzemeler
- 16 ons katılaşmış hindistan cevizi yağı
- 2/3 su bardağı ayçiçek yağı
- 2/3 su bardağı kanola yağı
- 1 su bardağı tam yağlı hindistan cevizi sütü
- 1 1/2 yemek kaşığı. Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı. öğütülmüş zerdeçal
- 2 çay kaşığı. tuz
Adımlar
Bir buzlu su banyosu için orta büyüklükte ısıya dayanıklı bir kabı soğuk su ve buz küpleriyle doldurun. Bir kenara koyun.
Çift kazan veya ısıya dayanıklı bir kapta, hindistancevizi yağını, ayçiçek yağını ve kanola yağını orta ateşte birkaç inç sıcak su üzerinde birleştirin. Hindistan cevizi yağı sıvılaştırıldıktan sonra, birleştirmek için karıştırarak kalan malzemeleri ekleyin.
Yaklaşık 1 ila 2 dakika sonra veya karışım 120 F ila 130 F'ye ulaştıktan sonra, kaseyi buzlu su banyosuna aktarın, kaseyi soğuk suya yavaşça yerleştirin ve karışım sertleşene kadar karıştırmaya devam edin.
Margarin sertleştikten sonra, sıkı oturan bir kapağı olan bir kaba aktarın ve soğutun. Ev yapımı margarin buzdolabında 2 haftaya kadar saklanır.
Tarif Etiketleri:
- süt ürünü içermez
- vegan margarin
- Amerikan
- weeknight
