Diana Rattray
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 ila 6 Porsiyon
Bu kolay patates cipsi, tuzlu atıştırmalık özlemini tatmin edecek ve tuzu kontrol edeceksiniz.
malzemeler
- 6 orta boy patates
- Derin kızartma yağı
- İsteğe bağlı: tuz tuzu (veya tadı)
Adımlar
Yağı (bir veya iki inç) derin bir tencerede, sote tavasında veya fritözde 370 F'ye ısıtın.
Patatesleri yıkayıp soyun. Mümkün olduğunca ince dilimleyin.
Eski moda bir lahana dilimleyici kullanılabilir veya ince dilimleme bıçağı olan keskin bir bıçak veya mutfak robotu kullanabilir.
Patates dilimlerini hemen bir kase buz gibi soğuk suya daldırın ve en az bir saat bekletin. Bir havluda sallayarak onları iyice kurutun.
Cipsleri açık altın rengi kahverengi olana kadar sıcak yağda küçük partiler halinde kızartın.
Kağıt havlulara veya kahverengi kağıt torbalara boşaltın.
Hafifçe tuzlayın. Talaşları soğutun ve tadını çıkarın veya oda sıcaklığında bir gıda saklama torbası veya kapalı kapta saklayın.
Bunu da beğenebilirsin
Tava Kızartması
Temel Kavrulmuş Patates
Tarif Etiketleri:
- Patates
- Ev Yapımı Patates Cipsi
- meze
- Amerikan
