KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Çikolatalı İpek Tart Buzdolabında: 8 saat
- Verim: 8 ila 10 dilim
Yeni bir favori kremalı pasta mı arıyorsunuz? Bu turtanın olabileceğini düşünüyoruz. Çikolatalı ipek turta için bu tarif, bir puding karışımı ile yapılan çikolatalı turtaların ötesine geçer. Bu çikolatalı ipek pasta o kadar kremsi ve çikolata doludur ki kolayca tatlı olarak tanımlanabilir.
malzemeler
- 9-inç çikolata kırıntı pasta kabuk
- 1/4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı
- Vanilya
- 2/3 su bardağı süt
- 4 ons yarı tatlı çikolata
- 14 ons yoğunlaştırılmış süt şekerli
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı çırpılmış ve tatlandırılmış ağır krema
- Dekorasyon için isteğe bağlı:
- 1 küçük bitter çikolata
- 1 küçük sütlü çikolatalı şeker çubuğu
Adımlar
Malzemeleri topla.
2 bardak (veya daha büyük) bir ölçüm kabına su ekleyin.
Çözünene kadar mısır nişastasına karıştırın.
Yumurta ve vanilyayı karıştırın.
Bir kenara koyun.
3 litrelik bir tencerede, orta ateşte, sütü kenarlarda kabarcıklar oluşana kadar ısıtın.
Eritilene kadar çikolatayı karıştırın.
Şekerli yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.
Yumurta karışımını karıştırın.
Sürekli karıştırarak kaynatın.
Karışım gerçekten kalınlaştıktan sonra tavayı ocaktan alın. Tereyağında çırpma teli.
Tereyağı birleştirildikten sonra, hazırlanan pasta kabuğuna dikkatlice dökün.
Çikolatalı ipek pastayı bir gece veya en az 8 saat buzdolabında saklayın.
Servis yapmadan önce, çırpılmış krema ile en iyi çikolatalı ipek turta.
İpuçları
- Çikolatalı ipek turta 4 ila 5 gün buzdolabında saklanabilir. Ne yazık ki, krem bazlı turtalar iyi donmaz. Yüksek sıvı içeriği nedeniyle, genellikle dondurucu yanmasına maruz kalırlar ve iyi çözülmezler. Çözülmüş bir kremalı pasta genellikle hantal bir karışıklıktır. Her iki çikolatadan da çikolata bukleleri yapmak için sebze soyucu kullanın. Bukleleri, Çikolatalı İpek Pasta üzerine kremin üstüne yerleştirin. İstediğiniz kadar bukle yapın.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- tatlı
- Amerikan
- bahar
