Ladin / D. Schmidt
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 ila 3 arası
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 730 | Kalori |
| 53g | Şişman |
| 60g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 ile 3 arası | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 730 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 53g | % 68 |
| Doymuş Yağ 42g | % 209 |
| Kolesterol 139mg | % 46 |
| Sodyum 1064mg | % 46 |
| Toplam Karbonhidrat 60g | % 22 |
| Diyet Lifi 7g | % 23 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 382mg | % 29 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
En iyi hafif ve kabarık ev yapımı Hindistan cevizi krep! Bu krepler çok iyi, tavadan çıkarmayabilirler. Doğrudan hindistancevizi cennetine bir gezi için tamamlayıcı bir hindistancevizi şurubu (süper basit tarif dahil) ile servis etmeyi deneyin. Tayland'da, Hindistan cevizi krepleri yaygın bir sokak yemeğidir, ancak burada Kuzey Amerika'da alışkın olduğumuz kalın, daha yumuşak kreplerden farklıdır. Bu tarif için, iki tip ağız sulandıran bir kombinasyon halinde eritilir. Hizmet etmeyi seveceğiniz harika görünümlü krepler için kızartma ipuçları içerir.
malzemeler
- 1 kutu (14 ons) ve 1/3 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1/2 su bardağı hindistancevizi (şekersiz rendelenmiş)
- 2 yumurta
- 1 1/2 yemek kaşığı şeker (toz)
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı veya tereyağı (eritilmiş)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı hindistancevizi aroması
- 1 fincan çok amaçlı un
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı kızartma yağı
- 1/4 fincan masa şurubu (akçaağaç şurubu mükemmel çalışır)
Adımlar
Orta boy bir karıştırma kabında, hindistan cevizi sütü kutusunu rendelenmiş hindistancevizi ile birleştirin. Bir kenara koyun.
Daha küçük bir kapta yumurtaları çırpın. Şekeri ilave edip tereyağını ekleyip hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Yumurta karışımını hindistan cevizi sütü karışımına ekleyin, birleştirmek için iyice karıştırın. Ayrıca, hindistancevizi aromasını ekleyin (kullanılıyorsa).
Büyük bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
Şimdi ıslak hindistancevizi-yumurta karışımını kuru un karışımına ekleyin, birleştirmek için iyice karıştırın.
Bir tava veya düz tabanlı bir wok'u 30 saniye boyunca yüksek ateşte ısıtın (eğer varsa, kalın tabanlı bir tava kullanın). Isıyı orta dereceye kadar 30 saniye daha azaltın. 1 çorba kaşığı yağ ekleyin ve etrafında karıştırın, daha sonra kabın ortasına yaklaşık 1/4 fincan krep hamuru (büyük krepler için) dökün. Hamuru yaymak için tavayı biraz sallayın veya yatırın (gerekirse).
Etrafındaki yüzey kabarcıklarla kaplandığında, diğer tarafı çevirip pişirin. Bir sonraki partiyi kızartırken daima daha fazla yağ ekleyin, aksi takdirde yapışabilir. Ayrıca, gittikçe ısıyı düşürmeniz gerekebilir veya tava çok ısınabilir ve pişirilmeden önce kreplerinizi yakabilir. Tava iyi ve sıcak olduğunda orta-düşük ısı en iyisidir.
Hindistan Cevizi Şurubu Yapma
Hindistan cevizi sütünü ve şurubu birleştirerek iyice karıştırın. Lezzet tercihlerinize bağlı olarak daha fazla hindistan cevizi sütü veya daha fazla şurup ekleyerek lezzetleri ayarlayın.
Tarif Etiketleri:
- Hindistan cevizi
- Brunch
- Tayland
- Paskalya
