Karides kokteyl.
Smneedham / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 293 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 54g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 293 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 3 |
| Doymuş Yağ 1g | % 4 |
| Kolesterol 454mg | % 151 |
| Sodyum 1226mg | % 53 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 54g | |
| Kalsiyum 209mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu bira buğulanmış karides tarifi kabuklu deniz ürünleri rutin değiştirmek için eğlenceli bir yoludur. Kolay, lezzetli ve bira kullanıyor.
Tarif çok basittir ve baştan sona yaklaşık 20 dakika sürer. Karides aslında bira pişmiş değil ama bir kaynar bira pot buharda pişirilir. Bu, eşsiz ve lezzetli ince ve tatlı bir hoppy-narenciye aroması ekler ve denediğiniz her yeni birayla değişecektir.
Karides birada pişirilmediğinden, tarif kolayca ihtiyacınız olduğu kadar porsiyon oluşturacak şekilde uyarlanabilir; sadece buhar sepetine giren karides sayısını ekleyin veya azaltın. Bir entrée için ortalama servis kişi başına yaklaşık 7 ila 10 orta karidesdir.
Hizmet vermeye hazır olduğunuzda, karidesin sıcak mı yoksa soğuk mu olmasını istediğinize karar verin. Lezzetli bir meze için bir kokteyl sosu veya eritilmiş tereyağı ile kendi başlarına veya bir entrée için bir makarna yatağının veya bir pirinçin üzerinde servis edilebilirler. Her iki durumda da, bu karides harika.
malzemeler
- 2 pound orta çiğ karides (kabukta)
- 1 (12 ons) kutu bira
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 kaburga kereviz
- İsteğe bağlı: 1 adet dal biberiye
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bira, limon suyu ve tuzu büyük bir tencereye veya güveçe ekleyin.
Vapur sepetinizi tencereye ekleyin, biranın çok üstünde olduğundan emin olun.
Kereviz ve karidesleri sepete ekleyin ve üzerini kapatın.
Birayı kaynatın, sonra kaynamaya bırakın.
Tüm karides pembeleşinceye kadar pişirin. En iyiler önce rengi değiştirme eğilimindedir, bu yüzden onları hareket ettirdiğinizden ve hepsinin pembeye döndüğünden emin olun.
Sıcak veya soğuk oldukları gibi veya kokteyl sosu veya eritilmiş tereyağı ile servis yapın. Bunlar kabuk açıkken sunulduğu için, kabuklar için bir kase sağlamayı unutmayın.
Zevk almak!
İpuçları
Doğru Birayı Seçmek
Bu tarifte en önemli karar hangi biranın kullanılacağıdır. Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok bira stili vardır ve her biri buhara farklı tatlar katacaktır. Dikkate alınacak bazı şeyler olsa da, hangisini seçtiğiniz kişisel tercihinize bağlı olacaktır.
- Karideslerin çok hassas bir lezzeti vardır ve her zaman dikkatli bir şekilde tedavi edilmelidirler.Lagle'lar ales'ten daha hafif olma eğilimindedir ve insanların çoğuna hitap eden bir yemek oluşturmak için en iyi seçim olabilir. Lagerler buhar kabına bir miktar narenciye ekleyebilir ve genellikle yiyecek eşleştirmesi için tercih edilir.Bir ale'nin lezzetini istiyorsanız, daha hafif stilleri denemeyi deneyin. Bir İngiliz soluk ale malty lezzet başlamak için mükemmel bir yer olurdu. Oberon gibi meyveli bir buğday ale de harika bir maç. Kalite anahtardır. Bu sadece bir buhar kabı olmasına rağmen, seçtiğiniz biranın kalitesinin bitmiş yemek üzerinde büyük bir etkisi olacaktır. Karides ucuz değil ve bira da olmamalı. Ayrıca, altı paket bira alırsanız ve bir tencereye girerseniz, o zaman yemek pişirirken ve yemek yerken keyfini çıkarmak için beş tane bırakır. Bu bir kazan-kazan.
Tarif Etiketleri:
- bira
- meze
- Amerikan
- Noel
