-
Kabak ve Kabaklardan Daha Fazlası Var
Marie Iannotti
Birkaç sebze kabak bitkileri kadar verimli veya çok çeşitlidir. İhale yaz kabakları birçok bahçıvanın favorisidir. Bunlar taze olarak yenir ve mutfakta son derece çok yönlüdür, sarımsak, köri, acı sos veya dereotu veya fesleğen gibi taze otlar ile birleştirmeyi seçtiğiniz lezzetler için sünger görevi görür.
Kışlık kabaklar biraz daha sabır gerektirir. Çoğu tüm mevsimi olgunlaştırmak için alır, ancak aylarca iyi saklarlar ve komutan oldukları bahçe emlaklarına değer. Şubat'ın acımasız günlerinde kim bahçeden bir tattan hoşlanmaz ki?
Kabaklar, kış kabağı gibi görünen yaz kabaklarıdır. İster turta, jack-o'-fener için yetiştirin, ister kış kabağı olarak kullanın, yollarında herhangi bir şeye tırmanacak büyük başıboş bitkilerdir. Sonra güzelliği ve cazibesi ile yıldız lezzetinden daha azını süsleyen süs su kabakları var.
Tüm bu kabak enkarnasyonlarının büyümesi son derece kolaydır. İyi bir alan gerektirirler, ancak onları her zaman daha küçük bir bahçede kafesleyebilirsiniz. Seçimlerinize bir göz atın.
-
Büyüyen kabak
Michael ve Christa Richert
Kabak büyümek için bir zevk olabilir. Üzümler çabucak dolar ve çiçekler çok geride değildir. Her türlü kabakta olduğu gibi, iyi tozlaşma ve çok sayıda sağlıklı meyve sağlamak için birden fazla bitkiye ihtiyacınız vardır. Alanınız azsa, bitkilerinizi kafeslemenizi veya çalı çeşitlerini seçmenizi ve büyük kaplarda yetiştirmenizi tavsiye ederim. Çalı türleri bile, 4-5 feet çapında iyi büyüyen uzay domuzlarıdır. Bunları kaplara yerleştirmek onları yerden kaldırır ve ayak izlerini azaltır.
Bir avuç kabak bitkisi bile, yemek için düzenli bir kabak kaynağıyla sizi ödüllendirecektir. Genç ve hassasken onları hasat edin ve bitkiler daha fazla meyve vermeye devam edecektir. Sonunda, kabak bitkileri tükenecek, bu nedenle hasatın sonbaharda kalmasını sağlamak için yaz ortasında ikinci bir ürünü dikmek akıllıca bir fikirdir. Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, üç veya dört ardışık dikim alabilirsiniz.
Favori Çeşitleri: ' Costata Romanesco, ' 'Rampicante, ' 'Rond de Nice, ' 'Sarı Crookneck'
-
Pattypan Squash Nasıl Büyür
Marie Iannotti
Yaz kabuğundan bahsettiğinizde, çoğu insan kabak veya belki sarı kabak düşünür. Bunlar lezzetli olsa da, tek seçenek değil. Açıkça bilinen nedenlerle genellikle uçan daire kabak olarak adlandırılan Pattypan kabak, her çeşit kabak kadar büyümek ve çeşitliliğe bağlı olarak üretken olmak kadar kolaydır.
Bir pattypan kabağının nasıl kesileceğini anlamaya çalışmak biraz zor olabilir, ancak bunun sizi durdurmasına izin vermeyin. Cilt hassastır ve soyulması gerekmez. Onları yemenin en iyi yolu, onları sadece birkaç santimdeyken almak, sonra pişirmek ve onlara delik servis etmektir. Çiçek hala bağlıysa, daha iyi.
Favori Çeşitleri: ' Benning'in Yeşil Tonu, ' Uçan Daire, 'Sunburst, ' Sarı Tarak '
-
Büyüyen Kış Squash için ipuçları
Marie Iannotti
Kış kabağı bahçedeki en güzel sebzelerden bazılarıdır. Açmak için neredeyse çok iyi görünüyorlar ama kendinize tecavüze izin veriyorlar. Hubbard, meşe palamudu, delicata veya bu Potimarron gibi daha egzotik bir şey olsun, lezzet saf rahatlıktır.
Mağazalarda gördüğünüz büyük kış kabağının bir veya iki kişinin tüketemeyeceği kadar endişeleniyorsanız, çok daha küçük meyveler ve bol miktarda meyve yetiştirecek çok sayıda çeşit var.
Kış kabağı uzun bir büyüme mevsimi gerektirir (60-120 gün), ancak bahçeye almak için çok fazla acele etmeyin. Bitkiler soğuk havayı sevmez ve eğer doğrudan ekim yapmazsanız veya anma gününüze kadar bitkilerinizi dışarı çıkarmazsanız kabak asma delicileri ve kabak böceklerinden kaçınacaksınız. Sıcaklık ısındıktan sonra hızlı büyürler.
Bitkileriniz tüm mahalleyi ele geçirmekle tehdit ederse, onları biraz düzeltmek uygun olur.
Favori Çeşitleri: ' Baby Blue Hubbard, ' 'Waltham butternut, ' 'Pinnacle' spagetti squash. 'Delicata, ' 'Potimarron'
-
Balkabağı Yetiştirmek için İpuçları
Marie Iannotti
Bazı sebzeler büyümek için sadece eğlencelidir. Daha önce hiç kabak yaması almadıysanız, kendinize en az bir kez davranın. Onlar büyük ve sarmaşıklar üzerinde küçük ve yeşil başlar ve yavaş yavaş Cadılar Bayramı turuncu ile şişman ve gölgeleme ile sizi kızdırmak.
Bazı çeşitler daha iyi oyma kabaklar yapar ve bazılarının pişirme ve pişirme için daha iyi bir tadı vardır. Ama yanlış gitmek zor. Çift etki yaratan hayalet beyaz çeşitleri bile var.
Kabaklar kış kabağı gibi görünse de, gerçekten sert kabuklu kış kabağı olacağı sürece saklanmazlar. Birkaç ay içinde kullanmaya hazır olun. Onları pişirmek için kesinlikle birçok seçenek var.
Favori Çeşitleri: 'Amish Pie, ' 'Baby Bear, ' 'Charisma, ' 'Lumina, ' 'New England Pie, ' 'Rouge Vif D'Etampes'
-
Su kabakları yetiştirmek için ipuçları
Marie Iannotti
Çoğu su kabakları yenilebilir - sadece çok iyi tadı yoktur. Bu, insanların sadece görünüşleri için onları büyütmelerini engellemez. Sonbahar renkli dekoratif su kabakları vardır ve bazıları asma üzerinde çok güzel değildir, ancak kolayca kuş evleri, kaseler ve kepçelere dönüşür. Kurutulmuş su kabakları satın almak çok pahalı, ama 2 dolarlık bir paket tohum onlarca verecek.
Favori Çeşitleri: ' Autumn Wings, ' 'Birdhouse' (aka 'Darboğaz'), 'Harrowsmith Select', 'Speckled Swan'
Her zevke ve her boy bahçeye uygun bir kabak çeşidi vardır. Her yıl farklı türler yetiştirerek denemeler yapabilir ve kışı yetiştirdiğiniz şeylerin tadını çıkararak geçirebilirsiniz.
İçindekiler:
- Kabak ve Kabaklardan Daha Fazlası Var
- Büyüyen kabak
- Pattypan Squash Nasıl Büyür
- Büyüyen Kış Squash için ipuçları
- Balkabağı Yetiştirmek için İpuçları
- Su kabakları yetiştirmek için ipuçları