Hakkında BBQ, Inc.
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 692 | Kalori |
| 37g | Şişman |
| 47g | karbonhidrat |
| 45g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 692 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 37g | % 47 |
| Doymuş Yağ 10g | % 48 |
| Kolesterol 129mg | % 43 |
| Sodyum 1371mg | % 60 |
| Toplam Karbonhidrat 47g | % 17 |
| Diyet Lifi 5g | % 19 |
| Protein 45g | |
| Kalsiyum 142mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kireç suyu, sarımsak, soğan, dünyevi kimyon ve chipotle biberlerinin derin zenginliğinin iyi dengelenmiş bir karışımı olan bu etek biftek tacos gerçekten harika. Lezzetleri gerçekten ortaya çıkarmak için eti kömür üzerinde ızgara etmenizi öneririz.
malzemeler
- 900 g et biftek
- Marine için:
- 3 adet limon suyu
- 1/3 su bardağı / 80 mL bitkisel yağ
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı / 15 mL soğan tozu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL kimyon tozu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL toz biber
- 1 yemek kaşığı / 15 mL kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı / 15 mL deniz tuzu
- 1 1/2 çay kaşığı / 7.5 mL chipotle biber tozu
- 1 çay kaşığı / 5 mL Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı / 5 mL kekik
- 1 çay kaşığı / 5 mL karabiber
- Topping için:
- 6 mısır ekmeği
- 1 su bardağı / 240 mL mısır salsa
- 1/3 su bardağı / 80 mL kişniş (doğranmış)
- Garnitür: hazırlanmış guacamole
- 3 büyük yeşil soğan (ince doğranmış)
Adımlar
Etek bifteğini yeniden kapatılabilir plastik torbaya koyun. Marine malzemelerini bir kasede birleştirin. Et bifteklerinin üzerine dökün, turşuyu etin tamamına eşit olarak dağıttığınızdan emin olun. Torbayı kapatın ve 2 ila 5 saat buzdolabına yerleştirin.
Kömür ızgara kullanıyorsanız, kömürlerin hoş ve sıcak olduğu iki katmanlı bir ateş istersiniz. Marine edilmiş biftekleri ızgara ızgarasına yerleştirin ve kapak kapalı olarak her bir tarafta 3 ila 5 dakika pişirin. Bu biftekler çabuk piştiği için yakından izlediğinizden emin olun.
Piştikten sonra ateşten çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Taneye karşı ince şeritler halinde dilimleyin, sıcak ekmeği üzerine servis yapın ve üstüne mısır salsa, dilimlenmiş yeşil soğan, guacamole ve doğranmış kişniş ekleyin.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Biftek
- antre
- Meksikalı
- doğum günü
