Ladin
- Toplam: 16 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Verim: 2 1/2 Pound (6 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 345 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 49g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 1/2 Pound (6 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 345 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 400mg | 133% |
| Sodyum 1163mg | % 51 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 49g | |
| Kalsiyum 225mg | % 17 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Karidesleri düzgün bir şekilde ızgara yapmanın sırrı, birkaç dakika içinde çiğden kauçuğa kadar gidebilecekleri için onlara yakından bakmaktır. Muhteşem tadı ızgara karidesin sırrı, önce lezzetli bir turşuya yerleştirmek, kabuklu deniz hayvanlarını malzemelerle beslemek ve bitmiş yemeğe lezzet derinliğine katkıda bulunmaktır. Taze limon suyu, sarımsak, arpacık soğanı ve otlardan oluşan bu turşusu, süper hızlı lezzetli bir şeye ihtiyaç duyduğunuzda gittiğiniz öğün olacak.
malzemeler
- 2 1/2 lira jumbo karides
- Marinat:
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 orta soğancık (doğranmış)
- 1-2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 büyük limon suyu
- 1 çay kaşığı ince doğranmış taze fesleğen
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
- 1/4 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: Beyaz biber tutam
Adımlar
- Karides, ızgara kapağını yukarıda tutabilecek kadar hızlı pişirir; aşırı pişirmeyi önlemek için onları dikkatle izlemeniz gerekir. Karidesleri pişirildikleri gibi ızgaradan, hatta hazır olmadan biraz önce çıkarın (kalan ısı onları pişirmeyi bitirir). Izgara stilinize bağlı olarak, ızgaradan önce bu jumbo karidesleri şişlerin üzerine vidalamak daha kolay olabilir. Her şişin üzerine yaklaşık 4 ila 5 karides yerleştirin ve talimatlara göre pişirin. Alternatif olarak, karidesleri sıkıca kapatılmış alüminyum folyo torbasına biraz turşusu ile yerleştirebilir ve yaklaşık 10 dakika boyunca ızgaraya koyabilirsiniz.Bu turşusu, karides üzerine çırpmak için bir sos olarak harika olurdu. pişmiş, tarifi ikiye katlayın, servis yaparken kullanmak için yarısı tasarruf edin.
- Kişniş umurumda değilse, düz yapraklı maydanozu değiştirin. Bu tarif aslında hemen hemen her taze bitki ile çalışacaktır, bu yüzden istediğiniz gibi değiştirin veya ekleyin. Biraz ekstra baharattan hoşlanıyorsanız, turşunuza sadece bir parça acı biber ekleyin. Bununla birlikte, bir çizgi daha fazla ezici olabileceğinden dikkatli olun. Kırpılmış yeşil soğan (yeşil soğan) bu yemek için güzel bir tepesi yapar ve bir zarafet ekleyebilir.Aşağıda bir tat için, Barbie tarifindeki bu Avustralya Karidesini deneyin.
Malzemeleri topla.
Peel ve devein karides. Kağıt havlularla kurulayın ve yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun.
Ladin
Marine malzemelerini bir kasede veya büyük karıştırma kabında birleştirin.
Ladin
Karışımı karides üzerine dökün. Torbayı kapatın ve 30 ila 45 dakika buzdolabına koyun, ancak limon suyundan gelen asit karidesleri yumuşatmaya başlayacağından daha fazla değil.
Ladin
Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Karidesleri ızgaraya koymadan hemen önce, yağ ızgarası iyi kullanılan maşaları ve yağa batırılmış kağıt havluları ızgaralar. Yapışmaz bir yüzey oluşturmak için yaklaşık dört geçiş yapın.
Ladin
Karidesleri torbadan çıkarın ve turşuyu atın. Karidesleri ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafta 2 ila 3 dakika veya pembe ve sert görünene kadar pişirin.
Ladin
Ateşten alın ve üzerine biraz ekstra doğranmış kişniş veya fesleğen ile hemen servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
Tarif Varyasyonları
Karides Kullanımı
Bu tarif, marine edilmeden önce karidesin kurutulmasını gerektirir - bu özellikle dondurulmuş karides kullanıyorsanız, buz çözme yöntemi çözülene kadar soğuk su altında çalıştırdığından özellikle önemlidir. Suyu tutan karides, yumuşak kabuklu deniz hayvanlarına neden olabilir, bu nedenle pişirmeden önce kurutmak için elinizden geleni yapmanız önemlidir.
Çoğu karides, kabukları açık olarak piyasadan gelir ve bazen zaten tahsis edilmiştir. Ayrılmış karides satın aldıysanız, genellikle karidesin arkasından (damarın çıkarıldığı yerde) bir yarık olduğu için kabukları çıkarma işlemi daha kolay olacaktır. Kuyruğu açık bırakıp bırakmamak size kalmış. Karidesiniz geliştirilmediyse, geliştirme tekniği oldukça kolaydır. Karidesleri bir buz banyosunda tutarken, bir tane alın ve bir soyma bıçağının ucunu kullanarak karidesin arkasını kesin. Damarı görebilmelisiniz; bıçağın ucunu veya parmaklarınızı kullanarak kaldırabilirsiniz. Bu zorlu buluyorsanız, karidesin arkasını soğuk su akışı altında tutun - damarları hemen dışarı itmelidir.
Tarif Etiketleri:
- karides
- meze
- Amerikan
- piknik
