Izgara buffalo biftek tarifi

Anastassios Mentis / Getty Images

• Toplam: 22 dakika
• Hazırlık: 10 dakika
• Aşçı: 12 dakika
• Verim: 4 kişilik

7 puan Yorum ekle

Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına)
489	Kalori
29 g	Şişman
18g	karbonhidrat
28g	Protein

Tam Beslenme Kılavuzlarına Bakın Tam Beslenme Kılavuzlarını Gizle ×

Beslenme gerçekleri
Porsiyon: 4 kişilik
Sunum başına miktar
Kalori	489
% Günlük değer*
Toplam Yağ 29g	% 37
Doymuş Yağ 4g	% 22
Kolesterol 43mg	% 14
Sodyum 1320mg	% 57
Toplam Karbonhidrat 18g	% 6
Diyet Lifi 2g	% 6
Protein 28g
Kalsiyum 96mg	% 7
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

(Beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir.)

Bu ızgara manda biftek tarifini takip etmek basittir. Eğer bufaloyu denemediysen, tedavi içindesin. Sığır eti kadar doyurucu ve lezzetli ama çok daha yalın.

malzemeler

• 4 manda biftek
• 3/4 su bardağı / 180 mililitre kırmızı şarap
• 1/3 su bardağı / 80 mililitre zeytinyağı
• 4 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı / 5 mililitre soğan tozu
• 1 çay kaşığı / 5 mililitre tuz
• 1 çay kaşığı / 5 mililitre karabiber
• Sosu için:
• 1 büyük soğan (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı / 120 mililitre kırmızı şarap
• 2 yemek kaşığı / 30 mililitre zeytinyağı
• 2 çay kaşığı / 10 mililitre Dijon hardalı
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mililitre tuz

Adımlar

Malzemeleri topla.

Biftekleri yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Kalan malzemeleri birleştirin ve bifteklerin üzerine dökün. Torbayı kapatın ve bifteklerin buzdolabında 4 ila 8 saat bekletin.

Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Biftekleri torbadan çıkarın ve turşuyu atın. Biftekleri ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafta 6 dakika pişirin.

Isıdan çıkarın, alüminyum folyo ile çadırlayın ve biftekleri servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.

Soğan sosu hazırlamak için zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın. Soğanları yüksekte 1 dakika pişirin.

Kırmızı şarap ekleyin, ısıyı ortama düşürün ve 2-3 dakika pişirin.

Kalan malzemeleri ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin. Gerekirse ısıyı orta-düşük veya düşük seviyeye düşürün.

Piştikten sonra ocaktan alın ve bufalo bifteklerin üzerine servis yapın.

Zevk almak!

Tarif Etiketleri:

• Biftek
• antre
• güney
• piknik

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!