siims / Getty Images
- Toplam: 6 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 6 saat
- Verim: 2 ila 3 Pound (8 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 368 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 8g | karbonhidrat |
| 38g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 ila 3 Pound (8 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 368 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 5g | % 26 |
| Kolesterol 119mg | % 40 |
| Sodyum 412mg | % 18 |
| Toplam Karbonhidrat 8g | % 3 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 38g | |
| Kalsiyum 24mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yavaş pişirici için tavuk tarifleri çok çeşitlidir, çoğu pirinç veya makarna ile tavuk, sebze ve bu riff üzerinde oynayan farklı baharatlarla çeşitli soslarla karıştırılan Amerikan favorilerine odaklanır. Bal ve hoisin sosuyla çivili bu tarif, bu eski güveç potuna tatlı ve ekşi bir Asya bükümü verir.
Hoisin sosu, Asya yemeklerinde veya daldırma sosu olarak yaygın olarak kullanılan bir kavanoz sosudur. Çeşitli olarak tatlı ve ekşi veya tatlı ve tuzlu olarak tanımlanır. Çeşitli markalar ne kadar tatlı, ekşi veya tuzlu oldukları konusunda farklılık gösterir ve bunların hepsi kullanılan spesifik bileşenlere bağlıdır. Tercih ettiğiniz markayı bulun ve ardından onunla deneme yapın. Bu tarif Asya karakterini soya sosu ve zencefil kökü ile birlikte hoisin sosundan alır.
malzemeler
- 2 ila 3 kilo tavuk parçaları veya bütün tavuk (kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı hoisin sos
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı kuru beyaz şarap
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil kökü veya 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su
Adımlar
Tavuğu yıkayın ve kurulayın.
Tavuğu yavaş bir tencerenin altına yerleştirin.
Soya sosu, hoisin sosu, bal, şarap, zencefil ve biberi birleştirin.
Sosu tavuğun üzerine dökün.
Örtün ve 5 1/2 ila 8 saat arasında veya tavuk yumuşayana ve meyve suları temiz olana kadar pişirin.
Mısır nişastasını ve suyu karıştırın.
Tamamen pişirilmiş tavuğu yavaş pişiriciden çıkarın ve saklayın.
Isıyı yüksek seviyeye getirin ve mısır nişastası ile su karışımını ekleyin.
Karışımı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Karışım kalın olduğunda, pişirilmiş tavuğu ısıtmak için yavaş pişiriciye geri ekleyin.
İpuçları
- Bu ballı, hoisin aromalı tavuk yemeğini sıcak pişmiş pirinç ve kızartılmış sebzelerle servis edin. Tam bir Asya yemeği için hoisin ile karıştırın. Sauvignon blanc veya cabernet veya lager veya pilsner birası gibi kuru beyaz şarapla servis yapın. Yemeğe eklediğiniz şarap içilebilir ve sadece yemek pişirmek için değil, akşam yemeği için masaya getirin. Limon keki, limon kremalı pasta veya Anahtarlı limonlu turta gibi hafif, narenciye bir tatlı servis edin.
Tarif Etiketleri:
- Tavuk
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
