William Reavell / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: Standart hamur işi doldurur (6 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 215 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 32g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Standart hamur işleri doldurur (6 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 215 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 2g | % 12 |
| Kolesterol 109mg | % 36 |
| Sodyum 297mg | % 13 |
| Toplam Karbonhidrat 32g | % 12 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 106mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu badem pasta krema tarifi, birçok geleneksel Fransız pasta tarifinde kullanılabilir, ancak kiraz, kayısı veya tarçın içeren yemeklerde gerçekten ortaya çıkar. Crème pastane kullanımı sadece hayal gücünüzle sınırlıdır; basit bir tart veya zengin krema ile ayrıntılı bir kapıya zarafet. Sonuçlar eşit derecede lezzetli olacak.
malzemeler
- 1 1/4 su bardağı süt (bütün)
- 3 yumurta (sadece yumurta sarısı)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/8 su bardağı un (çok amaçlı)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası (artı 2 çay kaşığı)
- 1 çay kaşığı badem özü
Adımlar
Küçük bir tencerede, buharı yeterince sıcak olana kadar sütü kısık ateşte ısıtın.
Süt ısınırken, yumurta sarısı, şeker, un ve mısır nişastasını karışım tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın.
Süt buharda pişirildikten sonra, yumurta karışımına yarısını sürekli çırpın.
Sütü ve yumurtaları tekrar sıcak süte ekleyin, karıştırmaya devam edin ve muhallebi dijital termometre üzerinde 170 F'ye ulaşana ve çok kalın olana kadar 1 ila 2 dakika ısıtın.
Isıdan çıkarın.
Badem özünü karıştırın.
Hamuru doldurmadan önce hamur kremasını tamamen soğutun.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- badem pasta kremi
- tatlı
- Fransızca
