Doğu Avrupalılar çikolatayı severler ve tatlı tatlılar yaratmak için emrinde en iyi dereceli çikolatanın bazılarına sahiptirler.
Çökmekte olan ikramlar oluşturmak için bu tariflerde kaliteli çikolata kullanmayı unutmayın. Çoğu durumda, çikolata parçaları olmaz.
Bu tarifler, ama bunlar size sevilen birinin kalbine giden yolu pişirmeye başlayacak.
-
Macar Önemsememek (Somloi Galuska) Tarifi
Ladin / Barbara Rolek
Bu çökmekte olan Macar önemsememek tarifi somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) olarak bilinir ve üç farklı aromalı sünger kek, pasta kremi, kuru üzüm, ceviz, çikolata sosu ve çırpılmış krema ile yapılır.
-
Yahudi unsuz çikolatalı kek tarifi
Ladin / Barbara Rolek
Bu unsuz çikolatalı kek tarifi her zaman mükemmel ama özellikle Fısıh için çünkü diğer mayalama ajanlarıyla birlikte Tevrat tarafından sekiz gün boyunca Fısıh tarafından yasaklanan un içermiyor.
-
Macar Esterhazy Torte Tarif
Ladin / Barbara Rolek
Macar Esterhazy torte, dört kat kek arasına sıkıştırılmış çikolata buttercream'den oluşan zengin bir tatlıdır. Adı, Avusturya kraliyet ailesiyle (ve tüm muhteşem tatlılarıyla!) İlgili olan 19. yüzyıl Prens Esterhazy'den almıştır.
-
Macar Dobosh Torte Tarif
Ladin / Barbara Rolek
Davul torte olarak da bilinen Dobosh Torte, zengin çikolata buttercream ile doldurulmuş ve karamel ile doldurulmuş yedi katmandan oluşan zengin bir Macar sünger kekidir. 1884'te Macar (bazılarının Avusturya olduğunu söyler) pasta şefi Jozsef C. Dobos tarafından icat edildi ve ismini aldı.
-
Hırvat Bajadera Torte Tarif
Ladin / Barbara Rolek
Bu, çocukların yapmasına yardımcı olabilecek kolay pişirilmez, pişirilmemiş bir tatlıdır. Bu, özellikle güzel bir kutuya sarıldığında müthiş bir yenilebilir hediye yapar.
-
Macar Çikolatalı Mousse Kek Tarifi - Sutemeny Rigo Jancsi
Ladin / Barbara Rolek
Macar Çikolatalı Mousse Kek için bu geleneksel tarifin hoş bir geçmişi var. Rigo Jancsi ünlü bir Macar çingene kemancısıydı. 1896'da Paris'teyken Jancsi, Prens Josef ve Prenses Klara'da oynadı. Esmer güzel görünüşü beni büyüledi, aşık oldu. Klara, kocasını ve çocuklarını, eşinden boşanan Jancsi'yi takip etmek için terk etti. Mesele sürmedi ama Rigo'nun Klara'nın şerefine bir pastacı ile yarattığı kek yaptı.
-
Yahudi Çikolata Babka Tarifi
Ladin / Barbara Rolek
Bu çikolata babka tarifi, Polonyalılardan Doğu Avrupa veya Aşkenazi Yahudileri tarafından tahsis edildi. Çoğu tarifte olduğu gibi, yıllar boyunca değişiklikler yapıldı. Polonyalıların kullandığı girdaplı bir babka tavada pişirmek yerine, çoğu Yahudi insanı bir somun tavada pişirir ve genellikle streusel tepesi ekler. En yaygın olarak çikolata, tarçın ve badem çeşitlerinde yapılan lezzetli ve zengin bir versiyon ve bence tattığım Polonyalı babkasların çoğunu aşıyor.
