volkansengor / Getty Images
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 65 dk
- Verim: 6 porsiyon
Aziz Patrick Günü için şeker tarifleri arıyorsanız, bu yeşil patlamış mısır herkese hitap eden eğlenceli bir yemek. Bu yeşil patlamış mısır tarifi için hafif mısır şurubu kullandığınızdan emin olun. Koyu şurup patlamış mısırın sararmasını sağlayabilir.
Bu yeşil patlamış mısır tarifi aslında yeşil renkli karamelli mısırdır. Bu yeşil patlamış mısır da Noel için eğlenceli bir tedavi yapar. Şurubu ikiye bölün ve bir yarısı kırmızı ve diğer yarısı yeşil renklendirin.
malzemeler
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1/2 su bardağı sıkıca paketlenmiş kahverengi şeker
- 1/2 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 4 ila 8 damla yeşil gıda boyası
- 3 litre patlamış mısır
Adımlar
Fırını 250 F'ye önceden ısıtın.
Orta-düşük ateşte tereyağını küçük bir tencerede eritin. Şeker ve hafif mısır şurubunu karıştırın. Kaynamaya bırakın. Şeker çözündüğünde, karamel şurubu sıcaktan çıkarın.
Tuz ve kabartma tozu ilave edin. Şurup kabarır. Biraz soğumaya bırakın, sonra yeşil gıda boyasını ekleyin.
4 ila 5 damla ile başlayın. Karıştırın. İstenilen yeşil tonuna ulaşıncaya kadar daha fazla gıda boyası ekleyin.
Patlamış mısırı büyük bir karıştırma kabına yerleştirin. Yeşil karamel şurubu patlamış mısırın üzerine dökün. Patlamış mısırın iyi kaplanmasını sağlayın.
Patlamış mısır Silpat paspasları ile kaplı iki jöle rulo tava arasında bölün. Yeşil patlamış mısırı eşit bir tabaka halinde yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 30 ila 45 dakika pişirin, her 10 dakikada bir karıştırın.
Hemen servis yapın ve tadını çıkarın veya patlamış mısırı hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Etiketleri:
- karamel
- tatlı
- İrlandalı
- Noel
