Imagesbybarbara / Getty Images
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 8 ila 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 171 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 171 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 13 |
| Doymuş Yağ 6g | % 28 |
| Kolesterol 96mg | % 32 |
| Sodyum 380mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 71mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Glutensiz bitki doldurma tarifimiz, glutensiz aşçıların geleneksel tarifleri herkesin tadını çıkarabileceği bir şölen için uygun glutensiz tariflere nasıl uyarlayabileceğinin iyi bir örneğidir. Bu doldurma tarifinde lezzetli glutensiz biberiye ceviz ekmeğimizi kullanmayı deneyin. Doldurma tariflerine mükemmel doku ve lezzet katar.
malzemeler
- 8 su bardağı küp şeklinde glütensiz ceviz biberiye ekmeği (veya en sevdiğiniz glutensiz ekmeğiniz 1/2 inç küpler, kabuk çıkarılmış)
- 1/2 su bardağı tereyağı (1 çubuk)
- 2 su bardağı soğan (Doğranmış — Walla Walla veya mümkünse diğer tatlı çeşitler)
- 2 su bardağı kereviz (yapraklı, doğranmış)
- 1/2 su bardağı taze frenk soğanı (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı taze adaçayı (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı taze kekik (kıyılmış)
- 2 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 1 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 1/2 çay kaşığı biber (veya tatmak için)
- 1 su bardağı glutensiz tavuk suyu
Adımlar
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Ekmek küplerini tek bir tabaka halinde iki büyük fırın tepsisine yayın. Yaklaşık 12 dakika veya küpler kuruyana kadar kızartılıncaya kadar pişirin.
Ekmek küplerinin soğumasını bekleyin. Soğutulmuş küpleri büyük bir karıştırma kabına yerleştirin.
Orta-yüksek ateşte tereyağını büyük bir tencerede eritin. Soğan ve kereviz ekleyin ve soğanları yarı saydam olana kadar kızarana kadar yaklaşık 10 dakika sote edin.
Sebzelere otlar ekleyin ve 2 dakika daha sote edin.
Ekmek küplerine sebze-bitki karışımı ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.
Hafifçe çırpılmış yumurtaları karışıma dökün ve karıştırmak için karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Glütensiz tavuk suyu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice birleştirmek için karıştırın. Doldurma çok kuruysa, daha fazla et suyu ekleyin, bir seferde 1 çorba kaşığı, aşırı nemlenmemeye dikkat edin veya doldurma hantal olacaktır.
Dolgulu tereyağlı bir 13x9 inç pişirme kabına aktarın ve yaklaşık 50 dakika veya üst altın kahverengi olana kadar pişirin.
İpuçları
- Ağır aromalı bir doldurmadan hoşlanıyorsanız, pişirmeden önce ekmek küpü karışımına 1 çorba kaşığı glutensiz kanatlı baharat ekleyin. Aromaları ve nem içeriğini test edin. 1 çay kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin. Orta ateşte 1 çorba kaşığı doldurma ekleyin ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Gerekirse daha fazla bitki, tuz veya karabiber tadın ve ekleyin. Pansuman çok kuru görünüyorsa başka bir yumurta eklemeyi deneyin. Çok fazla et suyu pansumanı hantal kılabilir Her zaman çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavalarınızın ve aletlerin glüten içermediğinden emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- garnitür
- Amerikan
- Noel
