istockphoto
Glutensiz diyetlerde çocuklar için yemek yapmak, büyümeleri ve gelişmeleri için ihtiyaç duydukları tüm besin maddelerini aldıklarından emin olmak için özel planlama ve bakım gerektirir. Glüten abur cuburları glutensiz abur cubur ile değiştirmek elbette çocuklar için iyi değil.
Araştırmalar Çölyak hastalığı olan çocukların beslenme yetersizliği açısından daha yüksek risk altında olduğunu göstermektedir. Çeşitli besleyici gıdalar sağlıklı büyüme ve gelişme için hayati önem taşır.
Önceden planlamak
- Çocuğunuza hangi gıdaların yemek için güvenli olduğunu ve hangi gıdaların gluten içerdiğini ve sınır dışı olduğunu açıklayın. Bu tartışmanın derinliği çocuğunuzun yaşına bağlı olacaktır. Çocuğunuzun güvenli ve güvensiz yiyecekler kavramını anlamasına yardımcı olmak için ihtiyacınız olduğunda görsel yardımcılar kullanın. Çocuğunuzun en sevdiği glutensiz yiyecekleri bir deftere veya bir reçete dosyasına yazmasına yardım edin. Dosyayı kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, atıştırmalıklar ve "ev yemeklerinden uzak" bölümlere ayırın. Bu, çocuğunuzun yemek için neyin güvenli olduğunu anlamasına yardımcı olacak ve yemek fikirlerine ihtiyacınız olduğunda size bir "git" dosyası verecektir.
Çocukların Gerçekten Sevdiği Yemekleri Pişirin
- Glütensiz diyete sahip çocuklar doğal olarak glutensiz bir diyete alınmadan önce yedikleri yiyeceklere benzeyen ve tadı olan yiyecekler yemek ister. Glütensiz spagetti, makarna ve peynir, pizza, kurabiye, kekler ve "normal" görünen glutensiz ekmek için çocuk dostu tarifler, glutensiz bir diyete geçişi daha az travmatik hale getirmeye yardımcı olur. Hem ev yapımı hem de mağazadan satın alınan daha fazla glütensiz gıda, son derece "normal" görünüyor - düz ekmek ve pizza. Herkes pizza yiyorsa, önceden planlamak ve glutensiz pizza servis etmek de önemlidir.
Çocukların Yemek Yapmasına İzin Verin
- Çocuklarınızı glutensiz yiyecekler hazırlamaya dahil edin ve glutensiz içerikler ve bunların nasıl kullanılacağı hakkında her şeyi öğreneceklerdir. Bu, glutensiz çocuklar için paha biçilmez bir yaşam becerisidir. Çikolatalı kurabiyeler, pirinç çıtır çubuklar ve krepler ile başlamak için kolay glutensiz tarifler. Çocuklar bu yiyecekleri severler;
Glutensiz Çocuğunuz Evden Uzakta Olduğunda
Bu muhtemelen glutensiz çocukların ebeveynlerinin uğraşması gereken en travmatik sorunlardan biridir. Büyükanne ve büyükbaba, ziyaret, doğum günü partileri, okul yemek odaları ve spor etkinlikleri ile yapılan ziyaretler, glutensiz çocuğunuzun istemeden glutene maruz kalabileceği potansiyel yerlerdir.
- Ailenize, arkadaşlarınıza, öğretmenlerinize, okul yöneticilerine, koçlara, bebek bakıcılarına ve kreşlere tam olarak çocuğunuzun ne yiyemeyeceğini söyleyin. Güvenli ve güvensiz yiyecek listeleri yazdırın ve bu bilgileri çocuğunuzun bakımından sorumlu olan herkese verin. Aynı kişilere glutensiz diyetlerin diyet kısıtlamaları hakkında konuşun ve sahip oldukları soruları cevaplamak için zaman ayırın. Kazara glutene maruz kalma ile ilişkilidir. Sağlıklı, glutensiz okul öğle yemeği, seyahat ve atıştırmalık yiyecekleri evinizden uzak olmayı planlarken çocuğunuzla birlikte gönderin.
Olumlu ve Destekleyici Olun
- Çocuğunuz yaşam için glutensiz bir diyet yapıyor. Çocuklara glutensiz yiyeceklerin harika tadabileceğini, normal görünebileceğini ve yine de en sevdikleri yiyecekleri yiyebileceklerini göstermek önemlidir. stoklu glutensiz kiler ve basit, beslenme açısından dengeli yemekler sunar. Glutensiz bir yaşam tarzına geçiş, glutensiz çocuğunuz ve sizin için daha kolay olacaktır.
