Ladin
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 40 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2-4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 277 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 35g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2-4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 277 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 5g | % 26 |
| Kolesterol 119mg | % 40 |
| Sodyum 694mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 35g | % 13 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 77mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İşte patates ustalarından Almanlara patates servis etmenin başka bir yolu. Bu, artık patatesleri servis etmenin iyi bir yoludur, ancak sadece bu amaçla kesinlikle kaynatabilirsiniz. Tereyağında kızartılmış, bunlar krem şnitzel için harika bir garnitür.
malzemeler
- 1 pound patates (Ruslar gibi nişastalı patatesler, yaklaşık 4 orta boy patates)
- 2 yemek kaşığı un (veya daha fazla)
- 2 yumurta sarısı
- Taze rendelenmiş hindistan cevizi (veya tatmak için)
- 1/2 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Patatesleri, yaklaşık 30 dakika kadar ceketlerinde kaynatın.
Ladin
Patatesleri soyun ve bir kiracıya koyun.
Ladin
Un, yumurta sarısı, hindistan cevizi ve tuzu ekleyin ve sert bir hamur haline getirin. Hamuru yönetilebilir hale getirmek için gerekirse daha fazla un ekleyin. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
Ladin
Unlu bir tahtaya hamur koyun ve bir kütük haline getirin. Günlüğü 16 ila 20 parçaya kesin.
Ladin
Her parçayı elleriniz arasında yuvarlayarak konik bir silindire dönüştürün. Ortada kalın olmalı ve uçları işaret etmelidir.
Ladin
Bir tavada tereyağını eritin. Erişteleri tek bir katmanda dikkatlice ekleyin ve altın kahverengi olana kadar her taraftan soteleyin.
Ladin
Tavadan çıkarın ve sıcak servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Patates
- akşam yemegi
- Almanca
- aile yemeği
