Ladin / Molly Watson
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 düzine istiridye (4 ila 6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 147 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 14 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 düzine istiridye (4 ila 6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 147 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 24mg | % 8 |
| Sodyum 531mg | % 23 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 14g | |
| Kalsiyum 88mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay pişmiş istiridye sarımsak ekmek kırıntısı tepesi (isterseniz biraz şili ile) var. Herhangi bir ziyafete kolay ve nispeten uygun fiyatlı lüks eklerler ve balık satıcısından istiridyeleri sizin için örtmesini isterseniz özellikle kolaydır (eğer düşünürseniz, örtülü istiridye istediğinizi bildirmek için önceden arayın, sizin için). Örtüldüğünde, istiridyeler birkaç saat içinde kullanılmalıdır.
Bu istiridyeleri iyi soğutulmuş şampanya veya kuru beyaz şarapla servis etmeyi severiz, ancak soğuk bir bira ile servis etmek de aynı derecede iyi olur.
malzemeler
- 2 düzine Littleneck veya Manila istiridye
- 1-2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 ila 3 yemek kaşığı düz yapraklı maydanoz yaprağı
- 1/3 su bardağı taze ekmek kırıntısı
- 1/8 çay kaşığı kırmızı şili pul
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir fırını önceden 400 F'ye ısıtın. kalan istiridye ile tekrarlayın.
Kornişli istiridyeleri yarım kabuğa yerleştirin (kabuğun diğer tarafına pişirdiğiniz tarafa yapışan herhangi bir istiridye etini pişirdiğiniz tarafa kazdığınızdan emin olun - tüm o eti istersiniz!) tabak.
Sarımsakları soyun ve neredeyse bir macun oluşturana kadar kıyın. Maydanoz da bırakır.
Küçük bir kasede ekmek kırıntılarını, sarımsak ve şili pullarını birleştirin. İyice birleştirmek için karıştırın. Karışımı zeytinyağı ile karıştırın ve tekrar birleştirin. Dolguyu istiridye üzerine eşit olarak dağıtın.
İstiridye ısıtılana ve kırıntı tepesi kızarana kadar pişirin, 10-12 dakika - biraz daha yumuşak istiridye için 10, pişmiş deniz ürünlerini gerçekten sevenler için 12. İstiridye hemen servis yapın.
İpucu
- Etrafta tekmeleyen bir limonunuz varsa, takozlara kesin ve insanların isterse istiridyelerine biraz limon suyu dökmesine izin verin. Diğerleri bir çizgi Tabasco veya başka acı sos eklemek isteyebilir.
Tarif Etiketleri:
- İstiridye
- meze
- Amerikan
- yeni yıl
