BDMcIntosh / Getty Images
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 8 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 561 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 66g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 561 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 37 |
| Doymuş Yağ 11g | % 53 |
| Kolesterol 204mg | % 68 |
| Sodyum 813mg | % 35 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 66g | |
| Kalsiyum 70mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Birçok üst düzey bakkal şimdi kasap kasabasında sığır eti yanında manda eti satıyor. Buffalo hafif, lezzetli bir tada sahiptir ve sığır eti kolesterolünün sadece yarısına sahiptir. Bu sarımsak çivili manda kızartma tarifi, bu sağlıklı etin tadını çıkarmanın harika bir yoludur.
malzemeler
- 4 lb kemiksiz manda üst yuvarlak kızartma
- 2 diş sarımsak (çeyrek kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı kaba öğütülmüş karabiber
- 2 çay kaşığı koşer tuzu
- 5 dilim jambon veya pastırma
Adımlar
Ön ısıtma fırını 350 F
Kızartmada yaklaşık 2 inç derinliğinde bir parry bıçağıyla 8 eşit aralıklı insizyon yapın. Sarımsak parçalarını mümkün olduğunca içeri itin. Kızartmayı yağ ile ovalayın ve tuz ve karabiberle eşit şekilde kaplayın. Kavurma tavasına yerleştirin ve jambon veya domuz pastırması üzerine asın. Sunum amacıyla eti üstte sabitlemek için kasap sicim kullanabilirsiniz, ancak bu lezzeti etkilemez.
Bir et termometresi orta nadir için 130 F okuyana kadar mandayı kızartın. Manda eti sığır etinden daha az yağ içerir ve ortalamanın ötesinde pişirilirse kuruyabilir.
Dilimlemeden önce 15 dakika dinlendirin.
Tarif Etiketleri:
- Dana Ana
- akşam yemegi
- Amerikan
- doğum günü
