Ladin
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 714 | Kalori |
| 47g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 59g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 714 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 47g | % 61 |
| Doymuş Yağ 17g | % 86 |
| Kolesterol 367mg | % 122 |
| Sodyum 1280mg | % 56 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 59g | |
| Kalsiyum 202mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tavuk ve karides şaşırtıcı derecede iyi gider ve bu yemek bir istisna değildir. Sarımsak, fesleğen ve basit İtalyan tarzı baharatlar tavuk ve karides karışımını lezzetlendirir. Tatlar sarımsak karides scampi benzer.
Bu tavuk ve karides kombinasyonunu pişmiş linguine, melek kılı makarna, erişte veya sıcak haşlanmış pirinç ile servis edin. Her duruma uygun çok yönlü bir yemek için atmış yeşil salata veya Sezar salatası ekleyin.
Kemiksiz tavuk göğsü yarımlarını şeritler halinde kesin veya tabakta tavuk kanadı kullanın.
Birçok tuzlu yemekte olduğu gibi, malzemeler ekleyerek veya ikame yaparak onu uyarlamanın birçok yolu vardır. Sarımsak ve baharatlarla birlikte tereyağı ve zeytinyağına küçük kıyılmış soğancık veya birkaç yemek kaşığı taze soğan ekleyin. Veya tavaya yaklaşık 1/4 bardak ince doğranmış biber veya 6 ila 8 ons dilimlenmiş mantar ekleyin. Ve çanaktaki tüm tavukları veya tüm karidesleri kullanmaktan çekinmeyin. Tavuk ve jambon da harika bir kombinasyon. Bir okuyucu, yanında bir kase Alfredo sosuyla birlikte sıcak pişmiş makarna ile yemeğin servis edilmesini önerdi.
malzemeler
- 2 ila 3 kemiksiz tavuk göğsü yarısı veya ihale (yaklaşık 1 kilo)
- 1 pound büyük veya jumbo karides
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 4 diş sarımsak (ezilmiş ve kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen (veya 1 çay kaşığı kurutulmuş yaprak fesleğen)
- 1 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz (veya 1 çay kaşığı kuru maydanoz gevreği)
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/2 çay kaşığı Creole baharat (terbiyeli tuz karışımı)
- İsteğe bağlı Garnitür: Taze maydanoz (doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Tavuğu plastik tabakalar arasına eşit kalınlıkta hafifçe dökün. Tavuğu yaklaşık 1 inç genişliğinde şeritler halinde kesin.
Ladin
Karidesleri soymak için küçük, keskin bir bıçağın ucunu karidesin arkasından aşağıya doğru çekin. Koyu damarları çıkarın veya bıçakla birlikte dışarı atın. Kalan karides ile tekrarlayın. Karidesleri soğuk akan suyun altında durulayın ve ardından kağıt havlularla kurulayın.
Ladin
Orta ateşte büyük bir tavada, tereyağını zeytinyağı ile eritin.
Ladin
Tereyağı köpürmeyi bıraktığında sarımsak, fesleğen, maydanoz, tuz ve baharat ekleyin. Isıyı orta-düşük ısıya düşürün ve tavuk ve karides ekleyin.
Ladin
Karides ve tavuk karışımını, pişene kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika karıştırın. Karides küçükse, tavuğu ekledikten birkaç dakika sonra ekleyin. Karides yapıldığında opak ve pembe olacaktır.
Ladin
Tavuk ve karides karışımını sıcak pişmiş makarna veya pilav üzerine servis için karıştırın. İsterseniz taze kıyılmış maydanoz serpin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Dondurulmuş pişmiş karides kullanıyorsanız, buzdolabında eritin ve yemek yapılmadan önce yaklaşık 5 dakika ekleyin veya karidesleri iyice ısıtmak için yeterince uzun pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Karides
- tavuk ve karides
- antre
- Amerikan
