Bir pizza taşı nasıl temizlenir

Pınar Küçük / Unsplash

En sevdiğiniz pizza kabuğunun tipi ince ve gevrek ise, evde mükemmel bir kabuk elde etmek için bir pizza taşına ihtiyacınız vardır. Kabuğu sıfırdan yapıyor, önceden yapılmış veya dondurulmuş bir pizza pişiriyor veya sadece en sevdiğiniz restorandan dilimleri yeniden ısıtıyor olun, bir pizza taşı her zaman en iyi sonuçları verecektir. Çoğu taş kompozit seramik bir malzemeden yapıldığı için, nemi kabuktan gevrek bırakmasına yardımcı olurlar.

Paslanmaz çelik, dökme demir ve doğal sabun taşından yapılmış pizza taşlarının yanı sıra sırlı ve sırsız kumtaşları vardır.

Pizza Taşı Nasıl Temizlenir?

Yiyecek kalıntılarını gidermek için her kullanımdan sonra bir pizza taşı temizlenmelidir. Birkaç kullanımdan sonra daha kapsamlı bir temizlik, doğal kaplamanın korunmasına yardımcı olabilir. Açık renkli taşların birçok kullanımdan sonra renk değiştirmesi olağandışı değildir. Taşı bozulmamış durumda tutmak istiyorsanız, her pişirdiğinizde pizza kabuğunun altında bir parça pişirme parşömen kullanın.

Neye ihtiyacın var

Gereçler

• Karbonat

Araçlar

• Kauçuk veya plastik spatula Yumuşak mikrofiber bez Bulaşık rafı Sert kıllı naylon fırça Kendini temizleyen fırın (isteğe bağlı)

Bir Seramik Pizza Taşını Temizleme Talimatları

1. Taşın Soğumasına İzin Ver

   İster pizzayı taştan servis edin ister farklı bir tahtaya taşıyın, pizza taşının temizlenmeden önce tamamen soğumasına izin verilmelidir. Sıcak bir taşı asla bulaşık suyuna batırmayın yoksa çatlayabilir.

   İpucu

   Her zaman pizza taşını elinizle temizleyin. Bulaşık makinesi deterjanları ve bir döngü sırasında kullanılan aşırı su miktarı taşa zarar verir.

2. Yiyecek Bitlerini Kazıyın

   Taşa yapışmış peynir parçalarını veya tepesini kazımak için kauçuk veya plastik bir spatula kullanın.

   Uyarı

   Taş üzerinde bir pizza keserken veya yanmış bitleri kazımak için metal mutfak eşyaları kullanmayın. Metal yüzeyi çizecek ve pizzanın taşa yapışmasına neden olabilir.

3. Sıkışmış Yiyeceklerle Mücadele

   Yiyecekler sıkışmışsa ve kazıma işleminden sonra tomurcuklanmıyorsa, bir çorba kaşığı karbonat ve birkaç damla sudan bir macun yapın. Naylon kıllı bir fırçayı macun içine batırın ve sorunlu bölgeleri hafifçe ovun.

   Kabartma tozu ve yiyecek artıklarını silmek için nemli bir mikrofiber bez kullanın.

4. Taşı Sil

   Belirgin yiyecek parçaları çıkarıldıktan sonra, taşı temiz, hafifçe nemlendirilmiş bir mikrofiber bezle silin.

5. Taşın kurumasına izin verin

Tekrar kullanmadan veya saklamadan önce taşın her zaman bulaşıkta tamamen kurumasını bekleyin.

Bir Taş Pizza Derin Temizlik Talimatları

Taşın birçok kullanımdan sonra çıkmayacak yiyecek lekeleri varsa, aşırı yüksek sıcaklıkta pişirerek veya fırının kendi kendini temizleme döngüsünü kullanarak derinlemesine temizlenebilir. İşlemler bazı taşların çatlamasına neden olabileceğinden, bu işlem taş ömründe sadece bir veya iki kez yapılmalıdır.

1. Yüksek Sıcaklıkta Pişirme ile Temizleyin

Pizza taşını fırının orta rafına yerleştirin. Sıcaklığı 500 derece Fahrenheit için ayarlayın. Taş ve fırının birlikte yüksek sıcaklığa ulaşmasına izin verin. Fırın doğru sıcaklığa ulaştığında, taşın bir saat pişmesine izin verin. Fırını kapatın ve yiyeceği plastik bir spatula ile hafifçe kazımadan önce taşın soğumasını bekleyin. Nemli bir mikrofiber bezle silerek temizliği tamamlayın.

Uyarı

Diğer Pizza Taşlarını Temizleme Talimatları

1. Paslanmaz Çelik Pizza Taşları

   Paslanmaz çelik pizza taşlarının soğumasına izin verilmeli ve daha sonra sıcak su, bulaşık deterjanı ve aşındırıcı olmayan tencere ve tava yıkayıcıları kullanılarak yıkanmalıdır.

2. Dökme Demir Pizza Taşları

   Dökme demir taşlar uzun süre suya batırılmamalıdır. Yiyecek parçalarını kazıyın ve gerekirse sıcak sabunlu suda hızlıca yıkayın. İyice durulayın ve hemen bir bez veya kağıt havlu ile kurulayın. Dökme demirlerin çoğu, her temizlikten sonra yüzeyin hafif bir bitkisel yağ kaplaması ile silinerek işlenmelidir.

3. Sabuntaşı Taşları

Doğal sabun taşı son derece yoğundur ve sıcaklıklardaki aşırı uçlara dayanabilir. Gözenekli olmadığından, kullanımdan sonra taşın tamamen soğumasını bekleyin ve daha sonra sıcak, sabunlu suda yıkayın. İyice durulayın ve yumuşak bir bezle kurulayın.