Anna Kurzaeva / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 35 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 1 düzine (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 18 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 5 g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 düzine (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 18 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 0mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 5g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 1mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Birkaç malzeme, bazı dondurucu pektin ve taze bing kirazları ile, tüm yıl boyunca yaz hatırlatacak bazı muhteşem Kiraz Dondurucu Reçel yapabilirsiniz. Süpermarketinizin konserve koridorunda dondurucu pektin arayın.
Evde reçel yaparken, çok temiz malzemelere sahip olmanız önemlidir. Meyve reçelleri doğal olarak asidiktir, bu nedenle olası kontaminasyon hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Yine de, güvende olmak üzgün olmaktan daha iyidir. Talimatları dikkatle izleyin ve her zaman temiz ekipman kullanın.
Bu meyveyi hazırlarken mekanik kiraz pitters'ın en iyi şekilde çalıştığını bulduk. Sadece bir çukuru her çıkardığınızda ya da çukurun sesinin çanağa girdiğini duyduğunuzdan emin olun. Reçel çukurları istemiyorsun! En sevdiğimiz ve kullandığımız Prepworks'ün altı kiraz çukurunu gösteren versiyonudur.
Kendi ev yapımı reçel kışın ölü ekmek veya İngiliz muffins ile kesinlikle harika.
malzemeler
- 3 su bardağı kiraz (doğranmış)
- 1/2 su bardağı ahududu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 3/4 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 (1, 5 ons) paket no-cook dondurucu reçel pektin
Adımlar
Altı (250 mL) dondurucuya dayanıklı mason kavanozunu bulaşık makinesine yerleştirin ve sterilize etmek için yıkama döngüsünden geçirin. Kavanozları doldurmaya hazır olana kadar bulaşık makinesinde bırakın.
Kirazları ve ahududuları büyük bir kaseye koyun; patates ezici veya büyük çatalla ezin. Limon suyu ve suyu ekleyin ve karıştırın.
Orta bir kapta şeker ve pektini birleştirin; pektinin eşit olarak dağıldığından emin olmak için bir tel çırpma teli ile iyice karıştırın. Şeker karışımını meyve karışımına karıştırın; 3 dakika boyunca sürekli karıştırın.
Yaklaşık 1/2 "kafa boşluğu bırakarak her bir kavanozun içine reçel koyun. Kavanozların üst kısımlarını nemli bir bezle silin ve kapakları kavanozların üzerine yerleştirin; sıkıca sabitleyin. Dolu kavanozları oda sıcaklığında bir saat bekletin.
Kavanozları etiketleyin ve reçel yerleşene kadar 3 ila 5 gün buzdolabında saklayın. Sonra onları bir yıla kadar dondurabilirsiniz.
Açıldığında, her kavanoz yaklaşık üç hafta boyunca soğutulur. Ayrıca kavanozları üç haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz; Bunu birincisiyle yaparız ve gerisini dondururuz, dondurucudan çıkarırız ve reçel kullanmak istemeden önceki gece buzdolabına koyarız.
Tarif Etiketleri:
- Kiraz
- kahvaltı
- Amerikan
- yaz
