Diana Rattray
- Toplam: 28 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 8 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Bu sandviçlerdeki kızarmış tavuk dilimleri pişirmek sadece birkaç dakika alır ve kesinlikle lezzetli sandviçler yaparlar.
Kızarmış tavuğu sandviç ruloları olmadan tavuk şeritleri veya patates kızartması veya makarna ve peynirli nugget olarak da servis edebilirsiniz.
Baharatlı ve keskin Sriracha mayonez sandviçlerde harika, ancak düz mayonez, hardal mayonez karışımı veya çiftlik sosu kullanmaktan çekinmeyin. Tarif dört lezzetli sandviç yapar.
malzemeler
- Tavuk için:
- Kanola yağı (kızartma için)
- 1 kilo kemiksiz tavuk göğsü *
- 3/4 su bardağı ayran
- 1 yemek kaşığı acı sos (Frank veya Texas Pete gibi)
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz (artı yağmurlama için daha fazlası)
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı ovuşturdu adaçayı
- Çizgi toz kekik
- Sriracha Mayonez için:
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı Sriracha sosu (veya tadı)
- Sandviçler için:
- 4 sandviç rulo (bölünmüş, hafifçe tereyağlı ve kızarmış)
- 4 yaprak marul (ve turşu, domates ve diğer Topingler, istenirse)
Adımlar
* Dört ince pirzola yapmak için yatay olarak yarıya bölünmüş dört ince dilimlenmiş pirzola veya iki 8 onsluk tavuk göğsü kullanın.
Büyük bir derin tavaya yaklaşık 1/2 inç yağ koyun. 350 F'ye ısıtın
4 eşit boy pirzola yapmak için tavuk göğsünü çapraz olarak dilimleyin.
Ayran ve sıcak sosu sığ geniş bir kaba koyun.
Un, karabiber, tuz, sarımsak tozu, soğan tozu, adaçayı ve kekik bir kapta birleştirilir. İyice karıştırın.
Hafifçe kaplamak için bir tavuk pirzolasını un karışımına batırın. Sonra pirzola ayran ve sıcak sos karışımına batırın, her iki tarafı kaplamak için döndürün. Tekrar iyice kaplamak için un karışımına batırın. Kalan tavuk pirzolaları ile tekrarlayın.
Tavuk pirzolalarını sıcak yağa koyun ve her iki tarafta yaklaşık 3 ila 4 dakika veya tavuk pişene kadar kızartın.
Bu arada, kullanıyorsanız mayonez ve Sriracha sosunu birleştirin. İyice karıştırın.
Pişmiş tavuk parçalarını bir tavaya yerleştirilmiş bir soğutma rafına veya tahliye etmek için kağıt havlulara aktarın. Tuz ve karabiber serpin.
Tavukları marul dilimleri, turşu ve istediğiniz topingler ile birlikte seçtiğiniz çörekler, seçtiğiniz Sriracha mayonez veya sos ile düzenleyin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- öğle yemeği
- güney
- aile yemeği
