QVC, Inc.
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 385 | Kalori |
| 26g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 24 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 385 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 26g | % 34 |
| Doymuş Yağ 15g | % 73 |
| Kolesterol 77mg | % 26 |
| Sodyum 670mg | % 29 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 24g | |
| Kalsiyum 757mg | % 58 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Fondü hakkında düşündüğünüzde, 1970'lerden hatırlatılabilirsiniz - sevimsiz karışım on yıl boyunca partinin hayatıydı. Bu vintage muamelesini güncelledik ve kremsi bir Fransız soğan çorbası bükümü ile daha çok bir parti memnun etti. Bir fondü çatalı (veya sadece bir kaşık!) Alın ve bu interaktif muameleyi arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşın. Bu tuzlu tarifte ekmek, sebzeler ve daha fazlasını dunk haline getirecekler.
Fondü 1970'lerde kokteyl partileri sırasında Amerika'da en parlak dönemini yaşamış olsa da, bu yemeğin uzun bir geçmişi var. Fransız soğan çorbası aynı derecede ünlü bir geçmişe sahiptir - Kral XV.Louis'in mahkemesinde yaratılmıştır. Kim bu iki globetrotterin ortak peynir bağıyla birleştirileceğini tahmin ederdi?
Bu fondü ve klasik Fransız soğan çorbası tepesinde de ortak bir şey var: Gruyére peyniri. Bu erimiş çeşitlilik bu tarifte iyi çalışıyor, bu yüzden fondüğiniz hızla kaybolacak. Bu yemekle birlikte gelen tüm eğlence ile, belki de "fon!"
malzemeler
- 2 yemek kaşığı yağ
- 2 büyük soğan (doğranmış)
- 1/2 kilo İsviçre peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 pound Gruyére peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 3/4 su bardağı et suyu
- 1/4 fincan pişirme şeri
- 1/2 yemek kaşığı konsantre et suyu
- bir tutam küçük hindistan cevizi
- İsteğe bağlı: 2 somun Fransız ekmeği (1 `` küpler halinde kesilmiş ve tost, servis için)
- İsteğe bağlı: Pişmiş kuşkonmaz mızrakları (servis için)
- İsteğe bağlı: Pişmiş patatesler (küp şeklinde, servis için)
- İsteğe bağlı: Pişmiş brokoli (kabaca doğranmış, servis için)
- İsteğe bağlı: Pişmiş karnabahar (kabaca doğranmış, servis için)
Adımlar
Yağı orta ateşe ayarlanmış orta boy bir sote tavasına dökün.
Soğanı soteleyin, sık sık savurun, kahverengi olana kadar ve yaklaşık 15 ila 20 dakika karamelize edin.
Bir kenara koyun.
Eşit şekilde kaplanana kadar peynirleri unla orta karıştırma kabında toplayın.
Bir kenara koyun.
Sığır et suyu, pişirme şeri ve konsantre et suyunu orta-düşük ısıda orta bir tencerede birleştirin ve hafif bir kaynamaya getirin.
Peynirin erimesi için her bir ekleme arasında bekleyen dört grup halinde peyniri karışıma çırpın. Karışımın kaynamasına izin vermeyin.
Son parti tamamen eridiğinde, tencereyi ısıdan çıkarın ve karamelize soğanları karıştırın.
Karışımı bir fondü kabına aktarın ve üstüne hindistan cevizi serpin.
İsterseniz Fransız ekmeği, kuşkonmaz mızrak, patates, brokoli veya karnabahar ile servis yapın.
Tarif İpucu
- Elinizde pişirme şeri yok mu? Uygun ikameler arasında kuru kırmızı veya beyaz şarap veya elma sirkesi bulunur.
Tarif Etiketleri:
- çorba
- meze
- Amerikan
- Parti
