Lara Hata / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 10 empanada (5 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 336 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 53g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 empanada (5 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 336 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 3g | % 16 |
| Kolesterol 44mg | % 15 |
| Sodyum 29mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 53g | % 19 |
| Diyet Lifi 8g | % 28 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 34mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Her empanada tarifi hamurla başlar. Un, tuz, su, yumurta, sirke ve kısalma ile yapılan basit bir empanada hamurudur.
malzemeler
- 3 su bardağı un (artı yoğurma için biraz daha)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı soğuk su
- 1 yumurta
- 1 yumurta akı
- 1 çay kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı kısaltma
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir kapta su, yumurta, yumurta akı ve sirkeyi birlikte çırpın. Bir kenara koyun.
Ayrı bir kapta, 3 su bardağı un ve tuzu karıştırın.
Bir hamur karıştırıcısı veya iki tereyağı bıçağı ile katılaştırmayı un karışımına kesin.
Un karışımının merkezinde bir kuyu yapın ve sıvı malzemeleri ilk kaseden merkeze dökün.
Islak ve kuru malzemeleri sertleşene kadar çatalla karıştırın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin.
Tüm un dahil edilinceye ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Hamuru plastiğe sarın ve en az 1 saat buzdolabında saklayın, ancak asla 24 saatten fazla soğutmayın.
Zevk almak!
İpucu
- Hamuru 24 saatten daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Hamur
- empanada hamuru
- meze
- Karayip
