Ladin için Emily Hawkes
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: yaklaşık 4 porsiyon
Mükemmel vejetaryen sıcak kanat tarifi mi arıyorsunuz? Etli sıcak kanatlar yapmak için mükemmel vejetaryen et yerine seitan kullanarak vejetaryen ve vegan sıcak kanatlar nasıl yapılır. Bu vegan seitan kanatlarını daha lezzetli hale getirebilecek tek şey, bence, New York'ta yaşamak için yeterince şanslıysanız ve Mei Wah'ın vegan tavuk sopalarını kanat yapmak için kullanabiliyorlarsa (cidden en iyi vejeteryanlar et yerine geçen). Ama konuţuyorum.
Bu vejetaryen ve vegan sıcak kanatlarındaki lezzetin çoğu acı sostan gelir, bu yüzden gerçekten kaliteli bir tane kullandığınızdan emin olun. Frank'in Red Hot Buffalo Sosunu (ve evet, tamamen vegan) seviyorum, tıpkı tanıdığım herkes gibi, ama aynı zamanda yeni butik ve yerel veya bölgesel olarak üretilen acı sos markalarını denemeyi de seviyorum. Biraz tatlı bir mango acı sosunu veya ananas ile yapılan acı sosunu deneyin veya evrensel olarak sevilen başka bir klasik acı sosla deneyin: Sriracha sosu. Hayır, sriracha geleneksel bir manda kanadı sosu değil, kimin umurunda? Hemen hemen herkes sriracha sosunu seviyor!
Bu tarif hem vejetaryen hem de vegan. Glutensiz vegan sıcak kanat tarifi arıyorsanız, bu tofu manda kanatları tarifindeki gibi tofu kullanmayı deneyin veya daha hafif bir şey için bu fırında kavrulmuş karnabahar manda "kanatlarını" deneyin. Yum!
Ayrıca bakınız: Daha fazla vejetaryen seitan tarifleri
malzemeler
- Zeytin yağı
- 1 pound seitan (parçalanmış veya parçalanmış)
- 1/4 su bardağı acı sos (Frank'in Red Hot manda sosu klasik bir seçimdir)
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin için Emily Hawkes
İlk olarak, seitanınızı, ısırık büyüklüğünden (yaklaşık 2 inç) biraz daha büyük parçalara doğurarak veya parçalayarak hazırlayın. İsterseniz seitanınızı ince levhalara veya "parmak" şekillerine dilimleyebilirsiniz, ancak parçaları severim.
Ladin için Emily Hawkes
Ardından, bir tavada ince bir zeytinyağı tabakasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Seitan'ı her taraftan hafifçe kızarana kadar sık sık karıştırın (yaklaşık 5 ila 10 dakika).
Ladin için Emily Hawkes
Daha sonra, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve iyice birleştirmek için sıcak sos, akçaağaç şurubu, limon suyu ve tuz karıştırmayı ekleyin.
Ladin için Emily Hawkes
Isıyı düşürün ve sos ve seitanın yaklaşık 3 ila 5 dakika daha kaynamaya bırakın, seitan parçalarını sosla iyice kaplayın.
Ladin için Emily Hawkes
Isıdan çıkarın ve hemen geleneksel bir mavi peynir sosuyla servis yapın ya da vegan bir fikre ihtiyacınız varsa, onlara ev yapımı vegan ahır sosuyla servis etmeyi deneyin.
Ayrıca bakınız: Seitan nedir?
Seitan ile yemek yapmak gibi mi? İşte en sevdiğim vejetaryen ve vegan seitan tariflerinden birkaçı.
Tarif Etiketleri:
- kanatlar
- sıcak kanatlar
- meze
- Amerikan
