Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 347 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 44g | karbonhidrat |
| 18g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 347 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 3g | % 13 |
| Kolesterol 8mg | % 3 |
| Sodyum 15276mg | 664% |
| Toplam Karbonhidrat 44g | % 16 |
| Diyet Lifi 9g | % 32 |
| Protein 18g | |
| Kalsiyum 244mg | % 19 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Sebze çorbası olarak adlandırılan birçok tarifte de baz olarak tavuk veya sığır eti bulunur. Burada değil - bu, herhangi bir vejetaryen veya veganın tadını çıkarabileceği gerçek sebze çorbası için sıfırdan bir tarif.
Harika bir sebze çorbası yapmak, ev şefinin yemek repertuarında olması gereken bir beceridir. Sadece soğuk bir gecede harika değil ya da her zaman konfor yiyecekleri çağrılmakla kalmaz, aynı zamanda sizin için iyidir ve kaç sebzeyi kullandığınıza ve onları ne kadar kestiğinize bağlı olarak, eksiksiz ve doldurucu bir yemek olabilir.
Tek gereken sebze suyu (ev yapımı, en iyi ama bulyon ile çivili su gayet iyi), bol sebze ve birkaç baharat. Bu tarifteki sebzeleri (ve miktarları) oldukça kolay bir şekilde ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya kanola yağı veya ayçiçek yağı gibi başka bir yemeklik yağ)
- 1/2 büyük soğan (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 kaburga kereviz (doğranmış)
- 2 havuç (dilimlenmiş ve soyulmuş)
- 2 su bardağı karışık sebze (doğranmış, karnabahar, kabak veya yeşil fasulye deneyin)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 defne yaprağı
- 8 su bardağı sebze suyu (veya 8 su bardağı su + 2 küp sebze bulyonu)
- 1 (14 ons) kutu domates (eğitimsiz)
- İsteğe bağlı: Parmesan peyniri veya Parmesan peyniri yerine
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Yağı büyük bir çorba veya tencerede ısıtın. Doğranmış soğan, isteğe bağlı kıyılmış sarımsak, doğranmış kereviz ve dilimlenmiş havuç ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar 3 ila 4 dakika karıştırarak soteleyin, ancak kızartmasına izin vermeyin.
Ladin
Karışık doğranmış sebzeler seçiminizi ekleyin ve 1-2 dakika daha ısıtın. Onların kahverengileşmesine izin vermeyin.
Ladin
Sebzeleri iyice kaplamak için tuz, sarımsak tozu, kekik ve kekik karıştırarak ekleyin.
Ladin
Defne yaprağı, sebze suyu veya bulyon küpleri ile karıştırılmış su ve süzülmemiş domatesleri ekleyin. Bir kaynamaya getirin, karıştırın, ısıyı azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin - yaklaşık 8 ila 12 dakika.
Ladin
Baharatları tadına göre ayarlayın.
Defne yaprağını çıkarın ve ev yapımı sebze çorbanıza Parmesan peyniri veya Parmesan peyniri yerine ve biraz ekmek veya kraker servis edin.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
- Bu tarif için istediğiniz sebzeleri ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz, ancak soğan, kereviz ve havuç biraz lezzet katar, bu yüzden kesinlikle gerekmedikçe bunları değiştirmemek en iyisidir. doyurucu çorba, daha önce su veya sebze suyu içinde pişirilmiş 1 ila 2 bardak kinoa ekleyebilirsiniz. Sadece sıcak çorbada tekrar ısıtın.
Tarif Varyasyonları
- Karnabahar yerine brokoli var mı? Sorunsuz bir şekilde değiştirin. Yeşil fasulyeniz yok mu yoksa ekstra kabak mı eklemek istiyorsunuz? Doğru devam edin! Glutensiz olması mı gerekiyor? Sadece ev yapımı, glutensiz bir sebze suyu kullandığınızdan emin olun veya mağazadan satın alınan et suyunun glutensiz olduğundan emin olun. Bu glutensiz vegan çorba koleksiyonuna da göz atmak isteyebilirsiniz.
Daha Fazla Vejetaryen / Vegan Çorba Tarifi Fikirleri
En popüler vejetaryen çorba tariflerinden bazılarını denemek veya bu vejetaryen / vegan domates çorbası tariflerine göz atmak isteyebilirsiniz. Biraz daha proteinli bir şey arıyorsanız, bu vejetaryen / vegan fasulye çorbası tarifleri faturayı doldurmalıdır.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- sebze çorbası
- sebze çorbası suyu
- garnitür
