Peynir tabağı için en iyi peynirler

• Peynir Tabağı için En İyi Peynirler

  

  Katie Workman / themom100.com

  Burada sunulan bir peynir tabağı (ve birkaç ekstra) için en iyi yedi peynir, brie, kaşar ve bir peynir tabağında yaygın olarak karşılaşılan diğer peynirlerden biraz daha sıradışı. İtiraz edenleri seçmekten ve bunları bir tabağa veya tahtada favorilerinizle birleştirmekten çekinmeyin. Peynir çeşitleri yapmanın en iyi yanı, sürekli olarak şeyleri sallayabilmenizdir.

• Taze keçi peyniri veya chevre

  

  DebbiSmirnoff / Getty Images

  Şimdiye kadar popüler olan chevre'ın klasik lezzet özellikleri, taze bir keçi sütü tadı, hafif lezzet ve pürüzsüz bir doku. Taze keçi peyniri veya bir çiseleme bal ile chevre deneyin veya bir kraker veya baget diliminde biraz incir reçeli. Ova her zaman bir hit ve düz bir kütüğün çeşitlilik için bir ot kaplı olanla eşleştirilmesi güzel.

• Keçi peyniri

  

  Paul Poplis / Getty Images

  Olgunlaşmış keçi peyniri veya “crottin” in güzel küçük düğmeleri çok güzel ve keçi sütünün farklı lezzetini mükemmel bir şekilde sergiliyor. Bunlara Vermont Creamery'den Bijou denir ve kurutulur ve bir ay olgunlaşmaya bırakılır, bu da biraz tatlı bir maya aroması ile sonuçlanır.

• Coupole

  

  Katie Workman / themom100.com

  Coupole, ABD'deki en iyi keçi peynir üreticilerinden biri olan Vermont Creamery'den bir başka yaşlı keçi peyniridir. Fransız tarzında yapılan bu Amerikan orijinali, yoğun bir dokuya ve taze süt tadı vardır. Kabuğun güçlü olgunlaşmış tadı, iç kısmının hassas taze tadınden belirgin şekilde farklıdır.

• Affidelice

  

  Katie Workman / themom100.com

  Affidelice, popüler kardeşi Epoisse Berthaut'tan biraz daha küçük ama biraz daha az keskin. Affidelice marc yerine Chablis'te yıkanır. Oda sıcaklığına getirildiğinde ve olgunlaştığında, konsantre bir zenginlik ve kremsi bir dokuya sahip yumuşak ve kaşıklanabilir.

• Tartufo Trüf Gouda

  

  Katie Workman / themom100.com

  Bu peynir çiğ inek sütünden yapılır, ancak şaşırtıcı kılan, peynirin preslenmesinden ve şekillendirilmesinden hemen önce, İtalyan siyah yer mantarının talaşlarının lor boyunca cömertçe serpilmesidir. Bu tatil eğlencesi için mükemmel bir showtopper Tartufo truffle gouda peyniridir.

• Salvatore BKLYN Füme Tam Yağlı Süt Ricotta

  

  FotografiaBasica / Getty Images

  Ricotta peyniri bildiğinizi düşünebilirsiniz ve kendi başına yemenin o kadar ilginç olmadığını düşünebilirsiniz. Bu Salvatore BKLYN füme tam yağlı süt ricotta odun üzerine füme edilir ve bir parça ekmek veya kraker üzerine inanılmaz bir şekilde bulaşır, belki birkaç incir konservesi ile.

• Parmesan Peyniri

  

  Yarmolovich Anastasy / Getty Images

  İnsanlar genellikle ızgara ve yemek pişirmek için Parmesan'ı düşünür, ancak kendi başına yenen harika, ufalanan küçük parçaları kesmek için bir kama bıçağı ile servis edilir. Fıstıklı, tuzlu lezzet ağzınızda patlar ve bir dilim elma veya armut ile güzeldir.

• Fontina

  

  Katie Workman / themom100.com

  Basit bir inek sütü peyniri, özellikle çok sayıda çocuk, özellikle de birçok çocuk, veya daha keskin peynirler arasında daha sessiz bir an için, hafif bir damak olanlar için bir peynir tabağına dahil etmek her zaman iyidir. Pürüzsüz doku yumuşaktır, ancak yine de fontina'nın zengin lezzeti onu sürekli olarak iyi bir seçim yapar.

• Rokfor

  

  Brent Hofacker / Getty Images

  Keskin, genellikle tuzlu, bazen biraz tatlı, mavi peynirlerin güçlü tadı gerçekten iyi bir peynir tabağı yuvarlar. Genellikle biraz kokmuş, ama en ciddi peynir severler bunun için gidiyor.

• İncir reçeli

  

  Westend61 / Getty Images

  İncir reçeli oldukça gurme hissediyor, ancak şimdi her yerde mevcut. Diğer jöleler ve reçeller, zengin, kremsi, ufalanan, keskin veya hafif olsun, peynirler için güzel bir tatlı kontrpuan yapar, ancak incir reçeli hakkında gerçekten işe yarayan bir şey vardır.

• Bal peteği

  

  GSPictures / Getty Images

  Tamamen çiğ ve işlenmemiş petek çok saf bir tattır. Çeşitli peynirlerin üzerine damlatın.