Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 447 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 56g | karbonhidrat |
| 37g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 447 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 11 |
| Doymuş Yağ 2g | % 11 |
| Kolesterol 231mg | % 77 |
| Sodyum 696mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 56g | % 20 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 37g | |
| Kalsiyum 204mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Scampi (karides için başka bir kelime olan) karides için İtalyanca kelime, bu yüzden İngilizce olarak çevrilmiş "Karides Scampi" "Karides Karides" anlamına gelir. Ancak bu iyi bilinen ve sevilen yemeğin adı ne olursa olsun, genellikle makarna üzerinde servis edilen tereyağı, sarımsak ve maydanozda pişirilmiş karideslerin lezzetli bir preparatı olarak tanımlanır.
Çoğu karides scampi tarifleri tereyağı bir sürü ile yapılırken, bu kolay karides scampi, daha sağlıklı bir bükülme sağlamak için zeytinyağı ile desteklenen baz olarak sadece biraz tereyağı kullanır. Ayrıca, aromatik zeytinyağı ve sarımsak, bu karides scampi'yi sağlıklı kalırken son derece lezzetli hale getirir.
Hazırlanması basit olsa da, bu yemek etkileyici ve bir kalabalık için kolayca iki katına çıkarılabilir - bir akşam yemeği partisi için mükemmeldir. Pişirme süresi makarnanın pişmesi için gereken süre kadar olduğu için, hafta içi akşam yemeği için de mükemmeldir. Ve kimsenin bunun sağlıklı olduğunu bilmesine gerek yok!
malzemeler
- 1/2 lb. melek saçı makarna
- 1 çay kaşığı. tuzsuz tereyağı
- 4 çay kaşığı. zeytin yağı
- 4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 lb. büyük çiğ karides (soyulmuş ve adanmış)
- 1/4 su bardağı taze maydanoz (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı. limon suyu (taze sıkılmış)
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı. taze Parmesan peyniri (rendelenmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
Ladin
Makarna pişerken, bir tavada tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve sarımsağın kahverengi olmadığından emin olmak için 3 dakika pişirin.
Ladin
Karides, maydanoz, limon suyu ve tuz ekleyin ve karides pembe ve kıvrılana kadar 2 ila 3 dakika pişirin.
Ladin
Makarnayı süzün ve karides karışımı ve Parmesan ile birlikte fırlatın.
Ladin
Hizmet et ve tadını çıkar.
İpucu
- Yerel balık pazarınızdan veya süpermarketinizden torbalarda dondurulmuş olarak çiğ (genellikle saptırılmış) karides satın alabilirsiniz. Dondurulmuş karides kullanıyorsanız, bir kevgir içine koyun ve çözülene kadar soğuk su altında çalıştırın. Pişirmeden önce bir kağıt havluyla soyun ve kurulayın. Kolay scampi sosu için bir tarif var.
Tarif Etiketleri:
- karides
- antre
- İtalyan
- aile yemeği
