Çikolatalı Muzlu Kek. Katie Workman / themom100.com
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 10 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 339 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 40g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 339 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 10g | % 48 |
| Kolesterol 115mg | % 38 |
| Sodyum 462mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 40g | % 15 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 66mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu sadece süper olgunlaşmış muzlardan doğan başka bir tarif ve bence bu tür tariflerden asla çok fazla olamazsınız. Bunu bir tatlı daha yapmak için krem şanti ile servis edebilirsiniz, ancak bir aperatif (hatta bir kahvaltı) olarak haklı çıkarmak sadece doğru seviyede tatlıdır.
İşte tezgahınızdaki olgun muz için 3 tarif daha:
Mini Muzlu Ekmek Somunları
Mini Tarçınlı Muzlu Somun
Dürüst olmak gerekirse en iyi muz ekmeği
malzemeler
- 1 3/4 su bardağı un
- 1/3 su bardağı kakao tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- ½ çay kaşığı kaşer veya kaba tuz
- Room fincan (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker
- ¼ fincan toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 4 orta boy olgun muz, püre
- 1/2 su bardağı yarı tatlı veya acı tatlı çikolata parçaları
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. 9 inç kare veya yuvarlak kek kalıbı tereyağı.
Orta bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
Büyük bir kapta tereyağı ve şekeri bir elektrikli karıştırıcı ile birlikte krema haline getirin. Yumurtaları teker teker çırpın. Vanilyayı karıştırın, sonra püresi muzda çırpın.
Un karışımını iki grup halinde muz karışımına çevirin ve karıştırılana kadar karıştırın. Eşit dağılana kadar çikolata parçaları karıştırın.
Hamuru tavaya kazıyın, üst kısmı pürüzsüz hale getirin ve tahta bir şiş temiz ya da cipslerden biraz eritilmiş çikolata ile çıkana kadar yaklaşık 30 ila 35 dakika pişirin. Pastanın üst kısmı yaylı ama sağlam hissetmelidir.
Tencereyi bir tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun, daha sonra pastayı tavadan çevirin ve ızgara rafı üzerinde dik şekilde soğutmayı bitirin.
Biliyor musun? Muzlar çok iyi bir B6 vitamini kaynağı ve iyi bir manganez, C vitamini, potasyum, diyet lifi, potasyum, biyotin ve bakır kaynağıdır. Lif için günlük değer günde 25 gramdır, bu lif çözünür ve çözünmez liflerin bir karışımını içerir. Orta bir muz, 1 gram çözünür lif de dahil olmak üzere 3.1 gram lif içerir. Muzdaki potasyum ve magnezyum sizi gece ve egzersiz sırasında kas kramplarından korumanıza yardımcı olabilir. Muzlar, sindirim için mükemmel olan çözünür bir diyet lifi ve doğal detoksifiye edici ajan olan pektin açısından zengindir. Muz lifi bağırsakta sağlıklı bakterilerin büyümesini teşvik eden prebiyotikler içerir.
Ayrıca, aşırı olgunlaşmış muzlardan kaçınmaya çalışıyorsanız, olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın. Olgunlaşma sürecini hızlandıracağı için onları ısıya maruz bırakmayın. Olgunlaşmadan muzları buzdolabına koymayın. Bu aslında ters bir etkiye sahip olabilir ve muz kabuklarınızı daha hızlı kahverengileştirebilir. Soğuk algınlığı hücre duvarlarının erken bozulmasına neden olur, bu da melanin üretimine izin verir, muzları tamamen siyaha çevirir. Aksine, sezgisel olarak, muzun içi hala olgunlaşmayacaktır, çünkü soğuk, meyvenin olgunlaşma sürecini engeller.
Tarif Etiketleri:
- Hızlı ekmek
- kahvaltı
- Amerikan
- okula dönüş
