chee.hong / Flickr / CC TARAFINDAN 2.0
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 870 | Kalori |
| 49g | Şişman |
| 2 g | karbonhidrat |
| 98g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 870 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 49g | % 63 |
| Doymuş Yağ 14g | % 70 |
| Kolesterol 309mg | % 103 |
| Sodyum 1685mg | % 73 |
| Toplam Karbonhidrat 2g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 98g | |
| Kalsiyum 63mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Dilenci tavuğu için bu tarif, Madame Wong'un Uzun Ömürlü Çin Yemek Kitabının izni ile yeniden basıldı, lezzet ve proteinle patlayan bir ateşkes.
malzemeler
- 1 2 1/2 - 3 kiloluk tavuk
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zencefil suyu
- 4 yemek kaşığı yağ
- 1 Yeşil soğan (yeşil soğan, taze soğan), ince doğranmış
- 4 ons domuz, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı şeri
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 ons korunmuş Yunnan lahanası, julienne
Adımlar
Temizlenmiş tavuğu tuzla ovalayın. Zencefil suyunu tavuğun içine sürün. Bir kenara koyun.
Wok'ta 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Tavada kızartılmış yeşil soğan. Domuz eti ekleyin. Yüksek ateşte karıştırın. Şeri, soya sosu ve şeker ekleyin. Kaseye çıkarın.
Wok'ta 2 yemek kaşığı daha fazla yağ ısıtın. Lahanayı kızartın. Et karışımına dökün. 1 dakika karıştırın. (İsterseniz daha fazla şeker ekleyin).
Et karışımını tavuğa doldurun. Folyoya sarın ve tavaya yerleştirin.
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 1 saat tavuk pişirin. Sonra ısıyı 400 F'ye çevirin ve 15 dakika daha pişirin.
Folyoyu çıkarın. Tavuk tabağına doldurma çıkarın. Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Doldurma üstüne yerleştirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Zencefil
- antre
- Çince
- aile yemeği
