Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 24 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 185 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 29 g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 24 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 185 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 3g | % 16 |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodyum 79mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 29g | % 11 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 17mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Muz severler, bu senin için. Bu zengin, kremsi çikolatalı muzlu şekerleme tarifi, şekerin içine karıştırılmış gerçek bir muza sahiptir, bu yüzden derin çikolata ile mükemmel bir şekilde eşleşen otantik bir taze muz tadı vardır. Hepsinden iyisi, bu hızlı bir şekilde bir araya gelen kolay bir tarif. Fudge'ınızda biraz çatırtı istiyorsanız doğranmış muz cipsi veya fıstık eklemeyi deneyin.
malzemeler
- 1 orta boy muz (olgun, püresi)
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt
- 2 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 su bardağı çikolata parçaları
- 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (küp küp)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı muz özü
- 1 su bardağı minyatür şekerleme
Adımlar
Malzemeleri topla.
Folyo ile 8x8 inçlik bir tava çizin ve folyoya yapışmaz pişirme spreyi püskürtün.
Püresi muzu bir ölçüm kabına dökün ve bardağa 3/4 fincan sıvıya eşit olacak şekilde tam yağlı süt ekleyin. Bu muhtemelen yaklaşık 1/2 bardak süt olacak.
Süt-muz karışımını, şekeri ve tuzu orta-yüksek ateşte orta bir tencereye koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker kristallerinin oluşmasını önlemek için tava kenarlarını ıslak bir pasta fırçasıyla yıkayın.
Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra bir şeker termometresi yerleştirin. Şekeri pişirmeye devam edin, altta kavurmayı önlemek için termometrede 230 F / 110 C'ye ulaşana kadar sık sık karıştırın.
230 ° C'de, tavayı ocaktan alın ve çikolata, küp tereyağı, muz özü ve mini lokum ekleyin. Çikolata, tereyağı ve marshmallow eriyene ve karışımınız tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Fudge hazırlanan tavaya kazıyın ve eşit bir tabaka halinde pürüzsüz.
Fudge soğumaya bırakılır ve oda sıcaklığında gece boyunca veya en az 3 saat buzdolabında bekletilir.
Ayarlandığında, yumuşaklığı çıkarın ve folyo desteğini soyun. Fudge servis etmek için 1 inç parçalara kesmek için büyük bir keskin bıçak kullanın.
İpuçları
- Fudge'ı iyice sarın ve bir aya kadar buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklayın. En iyi tat ve doku için servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.
Tarif Etiketleri:
- Muz
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
- kaynama
