Ladin
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: yaklaşık 1/2 fincan (8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 101 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 2 g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: yaklaşık 1/2 bardak (8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 101 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 80mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 2g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 14mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu ev yapımı yumurtasız vegan mayonez tarifi, limon suyu, soya sütü ve biraz tuzun yanı sıra yağ ile yapılır, bu da kalın ve kremsi mayonez dokusunu vermek için birleştirilir.
Vegan mayonezinize sahip olduğunuza göre, vegan ahır sosu veya vegan bin ada gibi basit salata sosları yapmak için kullanabilirsiniz. Veya lahana salatası veya patates salatası gibi geleneksel kremalı salatalar vegan yapmak için kullanın veya bu yazlık nohut salatası tarifi veya ev yapımı vegan "tavuk" salatası gibi biraz farklı bir şey deneyin.
Bir veganın ne olduğundan emin değilseniz, bu basit vegan tanımına buradan göz atmak isteyeceksiniz ve daha fazla vegan tarifleri arıyorsanız, burada bol miktarda vegan tarifi bulacaksınız.
malzemeler
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı soya sütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı hardal
- 6 yemek kaşığı bitkisel yağ (herhangi bir çeşit)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Bir blenderde yağ hariç her şeyi birleştirin. İyice karışana kadar en düşük hızda karıştırın.
Ladin
Daha sonra, çok yavaş ve kademeli olarak - bir seferde sadece bir veya iki damla - karışım kalınlaşana kadar yağı ekleyin. Gerekirse bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz, ancak sabırlı olmanız gerekir. Bir blender veya mutfak robotu ile ev yapımı mayonez yapmak daha kolaydır, ancak gerekirse bir çırpma teli kullanabilirsiniz. Bileğiniz ve üst kolunuz tüm manuel çırpmalardan yorulabilir.
Ladin
Karışım koyulaşana, kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Karışımın soğurken biraz da kalınlaşacağını unutmayın.
Ladin
Mayonuzu bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. Ev yapımı vegan mayo'nuzu kullanmadan önce en az bir saat soğumaya bırakın.
En sevdiğiniz sandviç üzerinde kullanın ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Tarif sade bitkisel yağ gerektirir, ancak elinizdeki yağı gerçekten kullanabilirsiniz. Sadece yağın lezzetini ve bunun son ürünün lezzetini nasıl etkileyeceğini düşünün. Zeytinyağı kullanmayı deneyebilirsiniz ve aynı zamanda ortaya çıkmalıdır. Talimatları dikkatlice izlediğinizden ve düzgün bir şekilde kalınlaşmasını sağlamak için yağı her seferinde sadece biraz ekleyin. Mayonez kremsi almak için mücadele ediyorsanız, sadece yağı yavaşlatın ve karıştırmaya devam edin.Çok güçlü olmayan bir blender veya düşük güçlü bir kıyıcı veya mutfak robotu kullanıyorsanız, biraz sıkıntıya girmek. Bir mağazadan satın alınan mayo gibi ev yapımı mayonezinizi kalın ve kremsi hale getirmek için yağı gerçekten kırbaçlamak için çok güçlü bir motora ihtiyacınız var, aksi takdirde biraz ince ve sulu kalabilir.
Reçete The Compassionate Cook Cookbook'un izniyle yeniden basılmıştır.
En İyi 8 Vegan Yemek Teslimatı HizmetiTarif Etiketleri:
- Soya
- Amerikan
- okula dönüş
- sos
