Lauri Patterson / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 12 Bisküvi (12 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 160 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 Bisküvi (12 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 160 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 6g | % 30 |
| Kolesterol 25mg | % 8 |
| Sodyum 451mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 131mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ev yapımı bisküvi için bu tarif gerçekten basit. Dikkat edilmesi gereken en önemli şey, bu tarifte, bisküvileri küçük toplara yuvarlayarak elle oluşturuyoruz. Bisküvileri bu şekilde yapmak, pasta kesiciler kullanılarak yuvarlanan ve kesilenlerden daha düz ve yumuşak bisküvi üretir.
malzemeler
- 1 1/4 su bardağı / 163 gram un (çok amaçlı)
- 1 1/4 su bardağı / 140 gram un (kek)
- 2 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı. toz şeker
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1/2 su bardağı tereyağı / 1 çubuk (küp şeklinde kesilmiş)
- 3/4 su bardağı süt
Adımlar
Fırını 425 F'ye önceden ısıtın.
Büyük bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu eleyin.
Unu ve tereyağını bir mutfak robotunun kasesinde birleştirin ve tereyağı dahil edilene ve karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar 8 ila 10 kez karıştırın.
Un karışımını büyük bir kaba aktarın, sütü ekleyin ve her şey birleştirilinceye ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Bu noktayı geçmeyin, aksi takdirde hamur çok sertleşir.
Çalışma yüzeyinizi unla tozlayın ve hamuru açın. Üçte ikiye bölün ve ardından her üçte birini dört parçaya kesin. Daha sonra yavaşça, elle, her küçük parçayı bir top haline getirin. Sıkı bir top istemezsiniz, bu yüzden hamura basmayın. Yavaşça bir top şeklinde şekillendirin ve her topu bir fırın tepsisine aktarın.
15 dakika veya kızarana kadar pişirin.
İpuçları
- En iyi sonuçlar için, listelenen tüm bileşenler soğutulmalıdır. Ayrıca, tereyağı ve unu birleştirmek için kullandığınız mutfak robotunun kasesini ve bıçağını soğutmak zarar vermez.
Tarif Varyasyonları
- Ayran Bisküvileri: Ayran sütünü normal süt yerine koyun. Peynirli Bisküvi: 3 oz. sütü eklediğinizde rendelenmiş kaşar peyniri. Bitki Bisküvileri: 1 çorba kaşığı karıştırın. süt eklediğinizde doğranmış taze otlar.
Tarif Etiketleri:
- bisküvi
- basit ev yapımı bisküvi
- kahvaltı
- Amerikan
