Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Taç giyme tavuğu, artık tavuk tüketmek için harika bir yoldur. Çanak güzel bir pirinç salatası ile doldurma bir ceket patates doldurma ve öğle yemeği kutuları, piknik ve büfeler için harika. Ne kadar çok yönlü ve kolay.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı
- 1 küçük soğan (soyulmuş ve ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı. hafif köri ezmesi
- 1 çay kaşığı. domates püresi
- 1 yemek kaşığı. kırmızı şarap
- 1/4 bira bardağı tavuk suyu
- 1 defne yaprağı
- Deniz tuzu (tatmak için)
- Karabiber (tatmak için)
- 1 çay kaşığı. şeker
- 1/2 limon (meyve suyu)
- 1 pint / 450 ml kaliteli mayonez
- 4 yemek kaşığı. kayısı reçeli
- 2 yemek kaşığı. çift krem (hafif çırpılmış)
- 1 lb./450 g serbest gezinen pişmiş tavuk (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı. kızarmış kuşbaşı badem
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir tavada, yağı ateşe değil, ısıtın. Soğanı ekleyin ve kısık ateşte 3 ila 4 dakika pişirin.
Köri ezmesini karıştırın ve 2 dakika daha pişirin. Domates salçasını karıştırın.
Ateşten alın ve kırmızı şarap, tavuk suyu ve defne yaprağını karıştırın. Deniz tuzu ve karabiber ekleyin, sıcağa dönün ve hızlı kaynatın.
Şekeri karıştırın, ardından limon suyu ekleyin ve 5 ila 10 dakika hafif kaynatın.
Sosu bir elekle bir sürahiye süzün ve soğumaya bırakın.
Köri sosu karışımını yavaşça mayoneze ekleyin. Sos ve mayo iyice birleştirilmesi gerektiğinden bunu çok hızlı yapmayın.
Sonra kayısı reçelini karıştırın.
Son olarak, kremayı katlayın.
Pişmiş tavuğu büyük bir kaseye koyun ve tavuğu kaplayacak kadar sos dökün. Kalan soslar ileride kullanılmak üzere dondurulabilir. Baharatı tadın ve ayarlayın.
Taç giyme tavuğu pilav salatası ile servis yapın. Ayrıca fırında patates için lezzetli bir dolgu yapar. Sandviçlerde kullanın veya hatta pide ekmeğine doldurun.
Reçete Değişimi
- Bu tarif aynı zamanda pişmiş hindi ile de iyi çalışır.
Taç Giyme Tavukunun Kısa Tarihi
Çanak, İngiliz İmparatorluğu'nun sömürge doğasının bir temsili olarak 1952'de Kraliçe II.Elizabeth'in taç giyme töreni için tasarlandı, bu nedenle meyve, köri ve mayonez içerir. Artık bir İngiliz İmparatorluğu olmayabilir, ancak bu tarif tüm Britanya Adaları'nda kesin bir favori olmaya devam ediyor.
Taç Giyme Tavuğu, sokak partilerinin ve kutlamaların Kraliçenin tahtta 60 yılını kutladığı 2012'de Kraliçe'nin Elmas Jübile'de hizmet etmekle ilgilendiği bir dönüşle bir şey yaptı. Eski klasiği geri getirmek için uygun bir zamandı.
Bir Soğanı Doğramanın En Güvenli, En Hızlı YoluTarif Etiketleri:
- tavuk ana
- antre
- ingiliz
- boks günü
