Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 1 tava (20 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 94 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 tava (20 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 94 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 8mg | % 3 |
| Sodyum 18mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 16mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir somun donmuş ekmek hamuru, tarçınlı ruloları her fırsatta pişirebileceğiniz kolay ve lezzetli bir tedavi haline getirir. Çözülen hamur, kahverengi şeker, tarçın, ince kıyılmış fındık ve tereyağı kombinasyonu ile sarılır ve doldurulur. Bu tarife, tarçınlı ruloları pişirmeden önceki gece kadar erken başlamayı planlayın. Ekmek hamuru, oda sıcaklığında veya gece boyunca buzdolabında en az 4 ila 5 saat eritilmelidir.
malzemeler
- 1 somun dondurulmuş ekmek hamuru
- 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş; tavalar için daha fazlası)
- 2/3 su bardağı kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz (ince doğranmış; veya ceviz)
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 6 yemek kaşığı krema
- Buzlanma için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 1/2 yemek kaşığı süt
- 1/2 çay kaşığı vanilya
Adımlar
Malzemeleri topla.
Diana Rattray
Donmuş ekmek somununu yağlanmış bir tavaya yerleştirin; bir parça plastik sargıyı yağlayın ve üstüne yerleştirin. Hamuru buzdolabında bir gece (10 ila 12 saat) veya oda sıcaklığında yaklaşık 4 ila 5 saat çözdürün.
Bu arada, iki adet 8 inç yuvarlak kek tava tereyağı.
Orta bir kapta, kahverengi şeker, ince doğranmış ceviz veya ceviz ve tarçın birleştirin; birleştirmek için iyice karıştırın. Bir kenara koyun.
Diana Rattray
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, çözülmüş ekmek hamurunu 18x6 inçlik bir dikdörtgene dönüştürün. Eritilmiş tereyağını hamurun üzerine eşit olarak fırçalayın.
Diana Rattray
Kahverengi şekeri ve tarçın karışımını tereyağlı hamurun üzerine serpin.
Diana Rattray
Uzun uçtan başlayarak, bir günlük oluşturmak için hamuru dikkatlice yuvarlayın. Günlüğü 20 ila 22 üniform dilim halinde dilimleyin.
Diana Rattray
Ruloları tereyağlı kek tavalarına yerleştirin; taslaksız bir yere taşıyın, bir mutfak havlusu ile örtün ve yaklaşık 1 1/2 saat veya toplu olarak iki katına kadar yükselmelerini bekleyin.
Diana Rattray
Rulolar neredeyse ikiye katlandığında, fırını 350 F'ye ısıtın.
Diana Rattray
Kremayı ruloların üzerine eşit olarak karıştırın - her tava için yaklaşık 3 yemek kaşığı - ve 25 dakika pişirin. Tarçın rulolarını hafifçe ısınana kadar soğumaya bırakın.
Pişmiş tarçın rulo. Diana Rattray
Pudra şekerini orta bir kaba eleyin. Sütü ve vanilyayı ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Daha ince buzlanma için, bir seferde birkaç damla daha fazla süt ekleyin. Kalınlaştırmak için daha fazla pudra şekeri ekleyin. Bir kaşıktan yavaşça damlamalıdır.
Diana Rattray
Buzlanmayı sıcak tarçın rulolarının üzerine serpiştirin veya yayın. Tarçın rulolarını hala sıcakken tavadan çıkarın.
Diana Rattray
Tarçınlı ruloları ılık veya oda sıcaklığında servis edin. Artık tarçın rulolarını plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 2 güne kadar veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
İpuçları
- Hamur oldukça esnektir, bu nedenle önerilen boyuta getirirken sabırlı olun. Hamuru ara sıra birkaç dakika dinlendirin, rahatlayın ve yuvarlanması daha kolay olacaktır.Bu tarçın ruloları güzelce donar. Her iki tavaya ihtiyacınız yoksa veya artıklarınız varsa, başka bir gün boyunca dondurun. Buzlanmadan dondurun ve çözüldüklerinde ve ısıtıldıklarında ekleyin veya buzlu dondurun.
Tarif Varyasyonları
- Somunları atlayın veya doğranmış kuru üzüm veya kızılcık ile değiştirin. Portakal Sosu: Sütü ve vanilyayı atlayın ve pudra şekerini yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu ile karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- Kahvaltı ekmek
- kahvaltı
- Amerikan
- babalar Günü
