Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 16 adet (16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 130 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 16 adet (16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 130 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 26mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 35mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay badem ezmesi, sadece dört bileşen ve bir mutfak robotu gerektiren ev yapımı bir badem ezmesi tarifidir. Bu taze, cevizli badem ezmesini denedikten sonra bir daha asla bir mağazadan satın almayacaksınız.
Badem ezmesi, badem ezmesi ve diğer birçok Avrupa tarzı şeker ve hamur işinde önemli bir bileşendir. Mağazalarda satın almak pahalı olabilir, ancak evde yapmak kolaydır. Beyazlatılmış badem (bu talimatları izleyerek kendinizi beyazlatabilirsiniz) ve bu tarif için büyük bir mutfak robotuna ihtiyacınız olacaktır. Çiğ yumurta akı bir endişe ise, bir kartonda bulunan pastörize yumurta beyazlarını marketlerde kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 1 1/2 su bardağı bütün badem (beyazlatılmış)
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri (elenmiş)
- 1 büyük yumurta akı (oda sıcaklığında hafifçe dövülmüş)
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı badem özü
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Beyazlatılmış tüm bademleri ve 1/2 su bardağı pudra şekeri, çelik bir bıçakla donatılmış 7 fincan büyük bir mutfak robotuna yerleştirin. Somunları ve şekeri, somunlar çok ince bir şekilde öğütülene kadar işleyin, işlemci kasesinin kenarlarını sıyırmak için periyodik olarak durun. Şeker, fındıkların badem ezmesine dönüşmesini önlemeye yardımcı olur, ancak yine de aşırı işleme konusunda dikkatli olun.
Ladin
Badem çok ince öğütüldükten sonra, pudra şekerinin geri kalanını ekleyin ve öğütülmüş badem içine tamamen karışana kadar nabzı ekleyin.
Ladin
İşlemciyi durdurun ve kullanılıyorsa yumurta akı ve badem özünü ekleyin.
Ladin
İşlemciyi tekrar açın ve mutfak robotunda bir yığın halinde bir araya gelene kadar badem ezmesini işleyin.
Ladin
Çok yapışkan görünüyorsa, pürüzsüz olana kadar bir seferde bir kaşık daha biraz pudra şekeri ekleyin.
Ladin
Badem ezmesini bir defada kullanabilir veya daha sonraki bir tarihte kullanmak için sarabilirsiniz.
Ladin
Plastik sargıya sıkıca sarın ve ardından fermuarlı bir torbada saklayın.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
- Bu şekilde sarılmış badem ezmesi buzdolabında 3 aya kadar veya dondurucuda 6 aya kadar saklanabilir. Yemek tariflerinde kullanmadan önce badem ezmesini oda sıcaklığına getirdiğinizden emin olun.
Tarif Etiketleri:
- Şeker
- Badem Ezmesi
- tatlı
- İtalyan
