(c) 2011 Elizabeth LaBau, 2ll.me, Inc lisanslıdır.
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 45 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 48 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 79 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 48 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 79 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 3g | % 14 |
| Kolesterol 7mg | % 2 |
| Sodyum 24mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 24mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yabanmersini konserveleri ve kurutulmuş çilekler, Double Berry Truffles'a canlı bir lezzet patlaması ve güzel bir kırmızı, beyaz ve mavi renk şeması verir. Bunlar yaban mersinli cheesecake gibi çok tadı! Mavi gıda boyasını atlayabilirsiniz (özellikle günün geri kalanında mavi bir ağza sahip olmaktan kaçınmak istiyorsanız!) Ancak trüf dolgusunun ek bir renklendirici olmadan donuk mor-gri olacağını unutmayın.
Bence dondurularak kurutulmuş çilekler ve yaban mersini, yer mantarlarına harika bir gevrek doku verir, ancak onları bulamazsanız, kurutulmuş meyveler veya kırmızı ve mavi sprinkler güzel çalışır. Genellikle dondurularak kurutulmuş meyvelerimi Trader Joe'nun pazarlarında bulurum ve çevrimiçi olarak da mevcuttur.
malzemeler
- 8 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 lb beyaz çikolata
- 3/4 su bardağı vanilyalı gofret kurabiye kırıntısı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı kaliteli yabanmersini konservesi
- İsteğe bağlı: 3-4 damla mavi gıda boyası
- 1/4 su bardağı dondurularak kurutulmuş çilek (süslemek için)
- 1/4 su bardağı dondurularak kurutulmuş yaban mersini (süslemek için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
6 ons beyaz çikolatayı (yaklaşık 1 bardak talaş büyüklüğünde) mikrodalgada veya çift kazanın üzerinde eritin ve biraz soğumasını bekleyin.
Yumuşatılmış krem peynirini bir karıştırma kabına yerleştirin ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar orta-yüksekte çırpın. Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Çerez kırıntılarını, yaban mersini reçellerini, vanilyayı ve gıda boyasını karıştırın. Plastik sargıyla örtün ve şeker yuvarlanacak kadar sağlam olana kadar buzdolabında bir saat soğutun.
Karışımı küçük toplar halinde şekillendirin ve alüminyum folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Toplar oldukça sıkı olana kadar buzdolabında bekletin, yaklaşık 1 saat.
Kalan 10 ons beyaz çikolatayı eritin veya temperleyin. Eğer kullanıyorsanız, dondurularak kurutulmuş çilekleri ve yaban mersini ince doğrayın.
Yer mantarlarını daldırma araçları veya iki çatal kullanarak beyaz çikolataya batırın. Çikolata kaplı yer mantarlarını fırın tepsisine geri yerleştirin ve çikolata hala ıslakken, doğranmış meyvelerin serpilmesiyle doldurun.
Çikolatayı ayarlamak için yer mantarını buzdolabına geri koyun. Double Berry Truffles'ı buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta iki haftaya kadar saklayın ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Trüf Şekeri
- tatlı
- Amerikan
- 4 Temmuz
