Diana Rattray. Ladin Yiyor, 2004.
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 12-18 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 150 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12-18 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 150 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 22mg | % 7 |
| Sodyum 211mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 80mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kızılcık çörekler tatil sabahları için mükemmeldir. Çörekler taze kızılcık, doğranmış fındık ve biraz taze portakal lezzetiyle tatlandırılır.
Çöreklerdeki ceviz veya cevizleri kullanın veya değiştirin ve doğranmış antep fıstığı veya kabuklu kabak çekirdeği ile yapın. Veya bir fındık hayranı değilseniz, onları dışarıda bırakabilirsiniz.
malzemeler
- 3 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı taze kızılcık (kaba doğranmış)
- 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz veya cevizler
- 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)
- 1 su bardağı ayran
- 1 yemek kaşığı süt (veya buharlaştırılmış süt)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı tarçın
Adımlar
Fırını 400 F'ye ısıtın.
Büyük bir fırın tepsisini yağlayın ve unlayın veya parşömen kağıdıyla hizalayın.
Büyük bir kapta un, 1/2 su bardağı şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Karıştırmak için karıştırın. Bir hamur karıştırıcısında, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Kızılcık, ceviz veya cevizleri ve rendelenmiş portakal kabuğunu karıştırın. Kuru malzemeleri nemlendirinceye kadar ayranı bir çatalla karıştırın.
Unlu bir yüzeyde, hamuru 3/4 inç kalınlığında bir daireye yuvarlayın veya patlatın. 2--2 1/2 inçlik bir kesici ile mermi halinde kesin veya daireyi kamalara kesin.
Kesilmiş çörekler hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 1 1/2 ila 2 inç aralıklarla yerleştirin. Süt veya buharlaştırılmış süt ile fırçalayın. 1 çorba kaşığı şeker ve 1/4 çay kaşığı tarçın; Her çörek üzerine karışımın biraz serpin.
Çörekler alt fırın rafına yerleştirin.
Yaklaşık 15 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- dut
- kahvaltı
- ingiliz
- Paskalya
