Steve Brown Fotoğrafçılık / Getty Images
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 549 | Kalori |
| 39 g | Şişman |
| 22g | karbonhidrat |
| 24 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 549 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 39g | % 51 |
| Doymuş Yağ 8g | % 38 |
| Kolesterol 85mg | % 28 |
| Sodyum 509mg | % 22 |
| Toplam Karbonhidrat 22g | % 8 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 24g | |
| Kalsiyum 31mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tavuk ve pilav karışımı günlük olarak doldurulmuş biberleri yeni zirvelere taşır. Mayonez ve biraz köri tozu kombinasyonu, dolgu maddelerini lezzetli bir şekilde birbirine bağlar. Doldurulmuş biberler sadece 30 dakikada mükemmel pişirilir. Klasik sığır eti ve pirinç dolgulu biberlere güzel bir alternatiftir ve yemek yağ ve kalorilerde daha düşüktür.
Artık hindi, ton balığı, somon, karides ve hatta jambon bu doldurulmuş biberlerde tavuğun yerini alabilir veya jambon ve tavuk kombinasyonunu kullanabilir. Bazı rendelenmiş kaşar veya üstte erimiş İsviçre peyniri ile mükemmel olurdu. Rendelenmiş peyniri fırından çıkmadan hemen üstlerine serpin veya servis yapmadan hemen önce rendelenmiş veya rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Hayran değilseniz soğanları çıkarabilir veya daha hafif soğan aroması için yeşil soğan veya arpacık kullanabilirsiniz. Pimientos renk ve lezzet katar. Pimientosunuz yoksa, doğranmış kavrulmuş kırmızı biber veya biraz kıyılmış kırmızı biber kullanmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 3/4 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç (pişmemiş)
- 6 orta boy yeşil biber (veya çeşitli renkler kullanın)
- 2 su bardağı doğranmış tavuk (pişmiş)
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış yenibahar (kavanozdan, süzülmüş)
- 1 su bardağı mayonez (veya malzemeleri nemlendirmek için istendiği gibi)
- 1 çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu (veya tadı)
- Taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Pirinci paket talimatlarını izleyerek pişirin. Bir çatalla kabartın ve bir kenara koyun.
Fırını 180 C / Gaz İşareti 4'e (350 F) ısıtın. Sığ 2 1/2 veya 3 litrelik pişirme kabını yağlayın.
Üstleri biberden kesin ve tohumları ve kaburgaları dikkatlice kazıyın. Biberleri büyük bir tencereye koyun ve suyla kaplayın.
Tavayı orta-yüksek ateş üzerine yerleştirin ve kaynatın. Isıyı düşürün ve 8 ila 10 dakika ya da biberler yumuşayana kadar pişirin. İyice süzün.
Orta bir kapta, pişmiş pilav, tavuk, kereviz, soğan ve pimientoyu birleştirin.
Ayrı bir kapta mayonez, köri tozu, tuz ve karabiberi birleştirin.
Mayonez karışımını pilav ve tavuk karışımı ile hafifçe fırlatın. Baharatları istediğiniz gibi tadın ve ayarlayın.
Biberleri doldurun ve hazırlanan pişirme kabına koyun. Fırın kabına yaklaşık 1 bardak sıcak su veya altını örtecek kadar dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika veya biberler yumuşayana ve doldurma sıcak olana kadar pişirin.
İpuçları
- Bir veya daha fazla biber biraz ters çevrilmişse ve ayağa kalkmayacaksa, bir "stand" yapmak için küçük bir folyo tabakasını parçalayın. Doldurulmuş bir dolmalık biberi folyoya yerleştirin ve tavaya yerleştirin.Küçük porsiyonlar için biberleri yarıya kadar dilimleyin. Tohumları, kaburgaları ve sapları çıkarın ve tarifle devam edin.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- antre
- Amerikan
- okula dönüş
