Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 10 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 56 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 56 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 189mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 22mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tavuk veya hindi kavrulmuş, dinlenmek için bıraktı ve şimdi sos yapma zamanı. Neden bu kadar utangaç bir sürpriz, pahalı ve daha endişe verici, satın almak neden hazırlanır genellikle tuz ve diğer katkı maddeleri ile yüklü olabilir. Öyleyse neden kendin yapmıyorsun? Kolaydır ve orada tam olarak ne olduğunu da bilirsiniz.
Tavuk sosu, kuş suları artı birkaç basit malzemeden yapıldığı için kızartma kuşunuzun yanında en iyi et sosu. Kızartma ve sosun lezzetleri güzelce evlenir.
Dondurucunuzda kümes hayvanlarınız yoksa panik yapmayın, hazır bir stok veya kaliteli bir stok küpü kullanabilirsiniz, ancak yukarıda belirtildiği gibi sodyum seviyelerini kontrol edin, bazen yapabilirler, ancak değil her zaman çok yüksek ol.
malzemeler
- 1 litre (1 1/4 pint) tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı sade veya çok amaçlı un
- 150 ml (1/4 pint) kuru beyaz şarap
- 2 çay kaşığı frenk üzümü jölesi (isteğe bağlı)
Adımlar
Tavuğunuzu bir kaseye veya sürahiye kavurduğunuz kavurma teneke veya folyodan tüm meyve sularını dökün.
Hafifçe soğumaya bırakın ve yüzeye çıkacak ve atılacak yağları kaşıklayın. Kalan meyve sularını bir tarafa koyun.
Kuşu pişirdiğiniz kavurma kabını ocakta yüksek ateşte yerleştirin, yanmadığından emin olmak için dikkatlice izleyin. Kalan meyve suları kabarmaya başlar. Bu noktada, unu ekleyin ve kalaydaki tüm tortuları kazımak için hızlıca karıştırın. Yanmadığından emin olarak bir dakika daha pişirin, çok ısınırsa ocaktan alın ve karıştırmaya devam edin.
Isıtılmış kavurma tenekesi ile şarabı dökün ve iyice karıştırın, ardından stoğu bir kerede ekleyin ve un ve meyve sularına çırpın. Kaynama noktasına getirin ve 5 dakika pişirin.
Tavuk sularını ekleyin (yağ eksi), sürekli çırpırken kaynatın ve 3 dakika daha pişirin.
Frenk üzümü jölesini (kullanılıyorsa) çözünene kadar karıştırın, sonra ince bir elekten bir sos teknesine veya servis kabına süzün.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- tavuk sosu
- garnitür
- ingiliz
